{"id":16447,"date":"2018-07-28T16:38:24","date_gmt":"2018-07-28T22:38:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inces.gob.ve\/?p=16447"},"modified":"2020-05-28T20:31:50","modified_gmt":"2020-05-29T00:31:50","slug":"personal-salud-culmino-curso-panificacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2018\/07\/28\/personal-salud-culmino-curso-panificacion\/","title":{"rendered":"Personal del sector salud culmin\u00f3 curso de panificaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>**Durante los dos meses y medios que dur\u00f3 la formaci\u00f3n los participantes aprendieron a elaborar diversos tipos de pan como franc\u00e9s, chachito, focaccia o en forma de caim\u00e1n \u00a0<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>YUDITH CASTRO | Zulia<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El personal del Servicio Aut\u00f3nomo Hospital Universitario de Maracaibo (SAHUM) culmin\u00f3 el <strong>curso de Panificaci\u00f3n Dom\u00e9stica,<\/strong> desarrollado por el Inces dentro de las instalaciones de la entidad de salud. Para el cierre de esta formaci\u00f3n los participantes demostraron sus conocimientos elaboraron varios tipos de panes: franc\u00e9s, dulces, pan de pl\u00e1tano maduro, pan de papa, cachitos, de or\u00e9gano, pan en forma de caim\u00e1n, entre otros.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16451 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.inces.gob.ve\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180712_1152071.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1440\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cSoy ayudante de cocina del <strong>Servicio de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/strong> y este curso ampli\u00f3 mis conocimientos en el \u00e1rea de cocina, ahora estamos pensando en crear una panader\u00eda\u201d, declar\u00f3 Lu\u00eds Portillo, participante que elabor\u00f3 el pan en forma de caim\u00e1n de forma artesanal en tres presentaciones: dulce; de chocolate; de ajo, perejil y queso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La maestra t\u00e9cnico productiva Sandra Ortega explic\u00f3 que el curso dur\u00f3 dos meses y medio, tiempo durante el cual <strong>aprendieron a realizar diversos tipos de pan<\/strong>, entre ellos, el famoso pan italiano denominado <em>focaccia,<\/em> el cual se elabora con or\u00e9gano, albahaca, aceite de oliva, tomate y harina, entre otros. <strong>Tambi\u00e9n aprendieron a elaborar galletas<\/strong> de chocolate y de mantequilla.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leidy Ter\u00e1n asistente administrativo del Servicio de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica expres\u00f3 que se inscribi\u00f3 por su gusto a la panader\u00eda. \u201cHemos pensado en constituir una empresa de producci\u00f3n social para montar <strong>una panader\u00eda en el hospital<\/strong>\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16450 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.inces.gob.ve\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180712_1156591.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1440\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, Ter\u00e1n expres\u00f3 que \u201calcanzar esta meta fue posible gracias a la profesora del Inces, Sandra Ortega, quien tuvo paciencia con nosotros y siempre cumpli\u00f3 con sus clases, hoy la muestra de panes hablan por s\u00ed sola\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16449 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.inces.gob.ve\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/20180712_1203301.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1440\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el cierre del curso estuvo presente el director del Hospital Universitario, Aulo Ortigoza, y el gerente regional del Inces Zulia, Pedro Adarme, quien felicit\u00f3 a los presentes porque \u201cante los embates de la guerra econ\u00f3mica <strong>hay un pueblo que se est\u00e1 formando<\/strong> para hacerle frente, y no con armas sino con conocimientos, que a fin de cuenta es el arma m\u00e1s poderosa\u201d. \u00a0<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">LA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>**Durante los dos meses y medios que dur\u00f3 la formaci\u00f3n los participantes aprendieron a elaborar diversos tipos de pan como franc\u00e9s, chachito, focaccia o en forma de caim\u00e1n 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