{"id":16858,"date":"2018-08-13T06:56:49","date_gmt":"2018-08-13T12:56:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inces.gob.ve\/?p=16858"},"modified":"2020-05-28T20:31:47","modified_gmt":"2020-05-29T00:31:47","slug":"productores-del-plan-panaderia-clap-acreditaron-saberes-maracaibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2018\/08\/13\/productores-del-plan-panaderia-clap-acreditaron-saberes-maracaibo\/","title":{"rendered":"Productores del Plan Panader\u00eda CLAP acreditaron sus saberes en Maracaibo"},"content":{"rendered":"

**En lo que va de a\u00f1o el Inces acredit\u00f3 un total de 35 productores del Plan Panader\u00eda CLAP en el Zulia<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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YUDITH CASTRO <\/b>| <\/b>Zulia<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

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17 productores del Plan Panader\u00eda CLAP acreditaron sus saberes gracias a la articulaci\u00f3n entre el Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces) y la Gran Misi\u00f3n Saber y Trabajo Venezuela, (GMSTV). La actividad se efectu\u00f3 en la panader\u00eda Francis, ubicada en el barrio El Mam\u00f3n de Maracaibo. <\/span><\/span><\/p>\n

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Estuvieron presentes en la actividad, el jefe de la Divisi\u00f3n de Formaci\u00f3n Profesional del Inces Mart\u00edn Mele\u00e1n, la docente experta en el \u00e1rea Vilma Maduro y el coordinador de la formaci\u00f3n y acreditaci\u00f3n de saberes productivos de la GMSTV, Wuilfr\u00e1n Duque, entre otros. <\/span><\/span><\/p>\n

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Antes de iniciar la fase pr\u00e1ctica, los productores respondieron algunas preguntas relacionadas al arte de la panificaci\u00f3n y luego pasaron a la fase pr\u00e1ctica en la cual elaboraron diversos tipos de pan: dulces de manito, franc\u00e9s, campesino, de guayaba, de queso, cachitos y de quesadillas. <\/span><\/span><\/p>\n

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\"Acreditaci\u00f3n<\/p>\n

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Duque dijo que esta es la segunda jornada de acreditaciones de este a\u00f1o. En la primera se certificaron 18, en esta ocasi\u00f3n 17 para un total de 35 productores del Plan Panader\u00eda CLAP en el Zulia. <\/span><\/span><\/p>\n

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Productores CLAP<\/b><\/span><\/span><\/h3>\n

El plan incorpora panader\u00edas artesanales de distintos municipios pero la gran mayor\u00eda de esos productores est\u00e1n en los municipios San Francisco y Maracaibo. El a\u00f1o pasado se certificaron 62 productores, la meta este a\u00f1o es lograr certificar al menos 172 solo en el rubro de panader\u00eda. <\/span><\/span><\/p>\n

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\"Acreditaci\u00f3n<\/p>\n

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Explic\u00f3 Duque que la acreditaci\u00f3n de saberes \u201ces sumamente importante porque acredita los conocimientos emp\u00edricos del productor y esto es posible gracias al Inces y a la GMSTV; instituciones que reconocen el saber de los productores que de manera voluntaria decidieron emprender una actividad econ\u00f3mica y productiva que hoy ha dado respuestas a las necesidades del pueblo sobre todo en la situaci\u00f3n que estamos viviendo producto de la guerra econ\u00f3mica\u201d, sentenci\u00f3.<\/span><\/span><\/p>\n

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En el Zulia, se han registrado en la Red de Panader\u00eda CLAP 162 panader\u00edas artesanales, \u201ca\u00fan no todas han sido financiadas. El financiamiento no consiste en darle un cheque, sino en dotarlos de equipos para la producci\u00f3n y asegurarle la materia prima a trav\u00e9s de Sunagro, Bonanza, el Ministerio de las Comunas. Al entregarles la harina, los precios de los panes son muchos mas bajo comparativamente con los del mercado\u201d, destac\u00f3 Duque.<\/span><\/span><\/p>\n

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\"Acreditaci\u00f3n<\/p>\n

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Los productores cancelan el financiamiento de sus equipos otorgando panes a las casas de alimentaci\u00f3n cercanas a la panader\u00eda. <\/span><\/span><\/p>\n

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Para finalizar, dijo que actualmente 560 productores de diversos rubros est\u00e1n en proceso de registro de sus Unidades de Producci\u00f3n Familiar ante la taquilla \u00fanica del Ministerio del Poder Popular para las Comunas. Hasta la fecha, la GMST ha atendido cerca de cerca de 3 mil productores en el estado Zulia.<\/span><\/span><\/p>\n

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L.A.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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