{"id":20310,"date":"2018-09-24T12:14:40","date_gmt":"2018-09-24T18:14:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inces.gob.ve\/?p=20310"},"modified":"2020-05-28T20:31:19","modified_gmt":"2020-05-29T00:31:19","slug":"buena-panaderia-demostraron-los-participantes-del-curso-para-sordos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2018\/09\/24\/buena-panaderia-demostraron-los-participantes-del-curso-para-sordos\/","title":{"rendered":"Buena panader\u00eda demostraron los participantes del curso para sordos"},"content":{"rendered":"

** A prop\u00f3sito de ser Esta la Semana Internacional de las Personas Sordas, esta exhibici\u00f3n de panificaci\u00f3n alcanzada por el curso especial del Inces, nos demostr\u00f3 que no hay barreras cuando de aprender y emprender se trata. De nuevo el instituto abre sus aulas para todos sin exclusi\u00f3n<\/b><\/em><\/p>\n

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Ivaldo Rodr\u00edguez | Sede<\/b><\/p>\n

Con un acto calificable de m\u00e1gico, solidario, esperanzador y por sobre todo incluyente, al mejor estilo del Inces, se celebr\u00f3 la presentaci\u00f3n final del grupo de personas con discapacidad auditiva que durante los viernes en la tarde, de los \u00faltimos dos meses, estuvieron adentr\u00e1ndose en el mundo de la Panader\u00eda Dom\u00e9stica.<\/p>\n

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Esta realidad surgi\u00f3 como producto de un convenio y una relaci\u00f3n cercana de cooperaci\u00f3n existente entre el Consejo Nacional para las Personas con Discapacidad (Conapdis) y el Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces), a trav\u00e9s de la Gerencia General de Formaci\u00f3n Profesional y su Programa de Atenci\u00f3n a los Discapacitados, luego de que los t\u00e9cnicos del instituto ajustaran algunos de los cursos tradicionales y \u201ccontingenciaran\u201d los contenidos, adapt\u00e1ndolos en tiempos y objetivos.<\/p>\n

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No es exagerado decir que la emoci\u00f3n desbord\u00f3 el r\u00edo. Los presentes se sumergieron en una atm\u00f3sfera plena de satisfacci\u00f3n por lo alcanzado por estas personas luego de un esfuerzo digno de excelentes causas y un emprendimiento y perseverancia a toda prueba.<\/p>\n

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El sal\u00f3n dispuesto para la ocasi\u00f3n se sinti\u00f3 peque\u00f1o. El lenguaje de se\u00f1as fue el protagonista. All\u00ed se instalaron cuatro mesas de exhibici\u00f3n donde los frutos del trabajo fueron objeto de degustaci\u00f3n, evaluaci\u00f3n y aprobaci\u00f3n por parte de personal calificado como maestros gastr\u00f3nomos, panaderos y pasteleros.<\/p>\n

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Uno a uno fueron \u201crevisando\u201d elaboraciones dulces y saladas muy sencillas, pero bien hechas. Los elogios no faltaron y las l\u00e1grimas de felicidad de los evaluados, tampoco. Se apreciaron y probaron pi\u00f1itas caseras, galletas dulces, rolls de canela, alb\u00f3ndigas de fest\u00edn, hamburguesitas, panecillos y as\u00ed, diversas hechuras con distintas exigencias de amasado, horneado y preparaci\u00f3n en general.<\/p>\n

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Los graduandos obtuvieron conocimientos en higiene, m\u00e9todos de panificaci\u00f3n, masas madre dulces y saladas y un cargamento de recetas, entre otros contenidos.<\/p>\n

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El reconocido y medi\u00e1tico chef, Otto Mas Mart\u00ednez expres\u00f3 que \u201cme parece muy bonita y provechosa esta uni\u00f3n entre las instituciones involucradas que trae como resultado el incentivo a la vida para personas que requieren atenci\u00f3n y apoyo. Estoy en disposici\u00f3n de seguir a su lado a trav\u00e9s de mi escuela, \u2018El Pan de Cada D\u00eda\u2019. Da gusto ver la realizaci\u00f3n de buena panader\u00eda como resultado de un esfuerzo sostenido\u201d.<\/p>\n

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Por su parte el veterano maestro t\u00e9cnico productivo (MTP) del Inces, adscrito al Distrito Capital, Carlos Lucena manifest\u00f3 que fue muy bonito compartir con ellos. Son personas con gran disposici\u00f3n y carisma enfocados hacia el aprendizaje. Fue muy grata la experiencia y estamos completamente a la orden para continuar estos programas de inclusi\u00f3n y difusi\u00f3n de conocimientos en el \u00e1rea. \u201cYa usted los vio, no hayan como expresar su agradecimiento hacia el Inces\u201d.<\/p>\n

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El profesor chef, Jos\u00e9 Alberto Villanueva, coment\u00f3 que este grupo es un ejemplo de que las personas no deben limitarse en sus capacidades. Estos participantes nos demostraron que la palabra discapacidad no les asienta.<\/p>\n

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Y finalmente la jefa de centro del CFS Jorge Rodr\u00edguez, Yelena Le\u00f3n apunt\u00f3 que \u201cestoy muy emocionada porque yo soy de las personas que creo que los sue\u00f1os se pueden llevar a la realidad y Este es un sue\u00f1o de inclusi\u00f3n formativa productiva para compatriotas con capacidades especiales. Lo que hicimos nosotros fue incluirlos y darles las condiciones para alcanzar sus metas. Esta es una apertura para que el Inces se convenza de que podemos llegar mucho m\u00e1s all\u00e1, el l\u00edmite es el horizonte y con nuestra voluntad pol\u00edtica desde el gobierno y capitalizada por la gesti\u00f3n del nuestro presidente Wuikelman Angel, nos damos cuenta de que adicionalmente podemos extender estas formaciones en todo el pa\u00eds\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

** A prop\u00f3sito de ser Esta la Semana Internacional de las Personas Sordas, esta exhibici\u00f3n de panificaci\u00f3n alcanzada por el curso especial del Inces, nos demostr\u00f3 que no hay barreras cuando de aprender y emprender se trata. De nuevo el instituto abre sus aulas para todos sin exclusi\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":20318,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-20310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20310"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20319,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20310\/revisions\/20319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}