{"id":22156,"date":"2018-11-12T09:02:58","date_gmt":"2018-11-12T15:02:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inces.gob.ve\/?p=22156"},"modified":"2020-05-28T20:30:31","modified_gmt":"2020-05-29T00:30:31","slug":"participantes-del-csf-luis-beltran-prieto-figueroa-socializaron-saberes-en-culminacion-del-curso-de-panaderia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2018\/11\/12\/participantes-del-csf-luis-beltran-prieto-figueroa-socializaron-saberes-en-culminacion-del-curso-de-panaderia\/","title":{"rendered":"Participantes del CSF Luis Beltr\u00e1n Prieto Figueroa socializaron saberes en culminaci\u00f3n del curso de panader\u00eda"},"content":{"rendered":"

** 32 Participantes culminaron con gran \u00e9xito la formaci\u00f3n de panificaci\u00f3n dom\u00e9stica, la cual tuvo una duraci\u00f3n de dos meses y medio, lapso en el cual aprendieron a elaborar diversos tipos de pan, tales como franc\u00e9s, siciliano, dulces, con or\u00e9gano, focaccia, entre otros<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

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SANDRA AGUILAR\/Carabobo<\/b><\/span><\/p>\n

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La formaci\u00f3n <\/span>Panificaci\u00f3n Dom\u00e9stica, impartida <\/span><\/strong>por la maestra t\u00e9cnica productiva (MTP) Lusmila S\u00e1nchez, fue desarrollada por el Inces dentro de las instalaciones de la casa comunal Catedral, en el estado Carabobo. Para el cierre de esta formaci\u00f3n, los participantes demostraron sus conocimientos al elaborar varios tipos de panes: franc\u00e9s, dulces, pan de pl\u00e1tano maduro, pan de papa, pan de auyama, pan dulces, cachitos, de or\u00e9gano, pan en forma de caim\u00e1n, entre otros.<\/span><\/p>\n

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El participante Jos\u00e9 P\u00e9rez manifest\u00f3 que el curso \u201campli\u00f3 mis conocimientos en el \u00e1rea de cocina. Aprend\u00ed a sustituir ingredientes b\u00e1sicos por otros alternativos; as\u00ed, al momento de elaborar panes, se abaratan un poco los costos y se activa la creatividad culinaria\u201d.<\/span><\/p>\n

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Adem\u00e1s, P\u00e9rez expres\u00f3 que \u201csiempre quise estar en una formaci\u00f3n Inces y hoy lo he logrado. Gracias a la profesora Lusmila, quien tuvo paciencia y constancia con nosotros, y siempre cumpli\u00f3 con sus clases, hoy, la muestra de panes, habla por s\u00ed sola\u201d. <\/span><\/p>\n

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\nEn el cierre del curso estuvo presente el jefe de Centro, Miguel D\u00edaz, la coordinadora de comunidad Yelitza Ochoa y la coordinadora de la Unidad de Tecnolog\u00eda, Milagros Ortega, quien felicit\u00f3 a los presentes \u201cpor ser vencedores ante todo los obst\u00e1culos que impone la guerra econ\u00f3mica. H<\/span>ay un pueblo que se est\u00e1 formando<\/span><\/strong> para hacerle frente a estos embates, y no con armas, sino con conocimientos, que a fin de cuenta es el arma m\u00e1s poderosa\u201d. <\/span><\/p>\n

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