{"id":25296,"date":"2019-02-26T08:56:38","date_gmt":"2019-02-26T14:56:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inces.gob.ve\/?p=25296"},"modified":"2020-05-28T20:29:31","modified_gmt":"2020-05-29T00:29:31","slug":"cfs-urimare-fomenta-la-cocina-venezolana-y-de-guerra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2019\/02\/26\/cfs-urimare-fomenta-la-cocina-venezolana-y-de-guerra\/","title":{"rendered":"CFS Urimare fomenta la cocina venezolana y de guerra"},"content":{"rendered":"

** Participantes de los cursos gastron\u00f3micos que se desarrollan en el centro de formaci\u00f3n socialista Urimare reciben conocimientos que les permitir\u00e1n ampliar sus saberes y conformar unidades productivas comunales<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

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CARMEN CAMPOS | Vargas<\/b><\/span><\/p>\n

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El pasado lunes iniciaron los cursos \u201cCocina Venezolana y de Guerra\u201d y \u201cPanader\u00eda B\u00e1sica\u201d en el centro de formaci\u00f3n socialista \u201cUrimare\u201d. Esta formaci\u00f3n se fundamenta en el aprovechamiento de los vegetales, hortalizas, legumbres y tub\u00e9rculos en la preparaci\u00f3n de platos alimenticios, balanceados y nutricionales para la poblaci\u00f3n en este tiempo de guerra econ\u00f3mica por la cual esta atravesando la naci\u00f3n, todo esto en el marco de la b\u00fasqueda de la soberan\u00eda alimentaria y de dejar de depender de otros pa\u00edses.<\/span><\/p>\n

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\n Dafne Barahona, maestra t\u00e9cnica productiva de gastronom\u00eda de la mencionada formcai\u00f3n, explic\u00f3 que las personas desconocen los beneficios y bondades de los vegetales en general y todo lo que con ellos se puede hacer, por ejemplo, mencion\u00f3 los ricos y nutridos panes que se pueden preparan con ingredientes como la caraota o cualquier tipo de granos, leguminosa y vegetales, y no solamente del tradicional trigo, como hasta ahora se nos ha ense\u00f1ado \u201cSe puede hacer la base con la harina de trigo, se nutre y fortalece con los nutrientes de los vegetales, hortalizas y leguminosas\u201d, coment\u00f3 Barahona \"\"<\/span><\/p>\n

Esta formaci\u00f3n le permitir\u00e1 a los participantes obtener un oficio productivo, luego podr\u00e1n emprender su propio negocio de una manera artesanal desde su hogar, permitiendo mermar los precios de las panader\u00edas comerciales, las cuales, a pesar de recibir subsidios del gobierno nacional con la harina de trigo y otros materiales, asfixian a los usuarios con los altos precios.<\/span><\/p>\n

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Por otra parte, Barahona opin\u00f3 que Venezuela no debe continuar dependiendo econ\u00f3micamente de ning\u00fan pa\u00eds, porque en su territorio tiene todo lo necesario para salir de esta guerra econ\u00f3mica, manifestando que no se puede permitir la intervenci\u00f3n a nuestra patria por parte de ning\u00fan pa\u00eds, con el supuesto prop\u00f3sito de ayudar a resolver la crisis econ\u00f3mica a trav\u00e9s de ayudas humanitarias. \u201cEl pueblo venezolano tiene conciencia y puede solventar sus necesidades con la herramienta de la formaci\u00f3n\u201d, acot\u00f3 Barahona.<\/span><\/p>\n

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