{"id":29330,"date":"2019-07-12T09:13:32","date_gmt":"2019-07-12T15:13:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inces.gob.ve\/?p=29330"},"modified":"2020-05-28T20:28:31","modified_gmt":"2020-05-29T00:28:31","slug":"inces-nueva-esparta-certifico-23-cursantes-de-cocina-basica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2019\/07\/12\/inces-nueva-esparta-certifico-23-cursantes-de-cocina-basica\/","title":{"rendered":"Inces Nueva Esparta certific\u00f3 23 cursantes de Cocina B\u00e1sica"},"content":{"rendered":"

** Los mismos se encuentran preparados para continuar hacia una etapa avanzada e incluirse al trabajo culinario<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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FRANCIS MORENO | Nueva Esparta<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

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En aras de seguir avanzando en una formaci\u00f3n que contribuya con el desarrollo profesional de los venezolanos, el Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces), de la regi\u00f3n insular, prepar\u00f3 durante un lapso de tres meses a un grupo de 23 participantes de Cocina B\u00e1sica, quienes ya se encuentran certificados para incursionar al campo laboral. <\/span><\/span><\/p>\n

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Ante un panel degustador, compuesto por el gerente regional del Inces, Alex Andarcia; Carlos Vel\u00e1squez, coordinador del Programa Tecnolog\u00eda Educativa; Noris Soto, directora de la zona educativa insular y la especialista en el arte culinario Virginia Mata, los hombres y mujeres expusieron platos y postres a fin de que estos evaluar\u00e1n el aprendizaje que obtuvieron durante la formaci\u00f3n acad\u00e9mica.<\/span><\/span><\/p>\n

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La maestro t\u00e9cnico productivo Zereida Garc\u00eda, encargada de la preparaci\u00f3n de los nuevos emprendedores, resalt\u00f3 el esmero que los cursantes le pusieron a cada tarea encomendada en la cocina y para demostrarlo realizaron men\u00fas al que denominaron Pecados del Mar y Fiesta Tropical, el mismo inici\u00f3 con un abrebocas de masa de hojaldre con camarones, queso y crema.<\/span><\/span><\/p>\n

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De entrada los participantes se destacaron con la preparaci\u00f3n de mejillones gratinados con mantequilla saborizada, queso parmesano y una reducci\u00f3n de vino. Otro plato principal fue el Churrasco Grillado de Lisa con Vegetales Salteados en Mantequilla y, como postres, bizcocho borracho, con crema pastelera y sirop de parchita coronado con un merengue italiano.<\/span><\/span><\/p>\n

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El gerente del Inces Alex Andarcia manifest\u00f3 sentirse satisfecho por el trabajo que se viene haciendo en la parte formativa subrayando que es una tarea de todos en equipo, en la cual se tiene propuesto seguir avanzando, \u201ctenemos que trabajar para que en la instituci\u00f3n se siga formando la mano productiva de los neoespartano\u201d. <\/span><\/span><\/p>\n

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Por su parte, Noris Soto, directora de Educaci\u00f3n, felicit\u00f3 la iniciativa del Inces regional por impartir conocimientos de cocina creativa, \u201cme da satisfacci\u00f3n ver como aprenden para salir al campo de trabajo con todo lo que aprendieron durante sus estudios te\u00f3ricos y pr\u00e1cticos\u201d.<\/span><\/span><\/p>\n

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