{"id":31555,"date":"2019-09-26T07:50:05","date_gmt":"2019-09-26T13:50:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inces.gob.ve\/?p=31555"},"modified":"2020-05-28T20:25:52","modified_gmt":"2020-05-29T00:25:52","slug":"bolivar-con-exito-se-culmino-formacion-de-dulceria-criolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2019\/09\/26\/bolivar-con-exito-se-culmino-formacion-de-dulceria-criolla\/","title":{"rendered":"Bol\u00edvar| Con \u00e9xito se culmin\u00f3 formaci\u00f3n de Dulcer\u00eda Criolla"},"content":{"rendered":"

** 19 participantes culminaron con \u00e9xito la formaci\u00f3n de dulcer\u00eda criolla, en instalaciones del Centro de Formaci\u00f3n Socialista \u201cManuel Carlos Piar\u201d de Puerto Ordaz, a trav\u00e9s de este curso se busca resaltar la tradici\u00f3n venezolana en la preparaci\u00f3n de delicateses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Alexssia Thomas<\/b>\/Bol\u00edvar <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Luego de cumplir satisfactoriamente una capacitaci\u00f3n de 186 horas, 19 participantes culminaron con \u00e9xito la formaci\u00f3n de dulcer\u00eda criolla en las distintas delicateses como la catalina, besitos de coco, torta de pan , conservas de coco, juan sabroso, paledonia, chicha y majerete de mango, entre otros, fueron los dulces expuestos por el cuarto grupo egresado de este a\u00f1o.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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As\u00ed lo dio a conocer la jefa de la Divisi\u00f3n de Formaci\u00f3n Profesional, Maria Salazar, quien en conjunto con la coordinadora del Programa Turismo, Carmen Alcal\u00e1, la apoyo docente Gabriela Romero y la Maestra T\u00e9cnica Productiva Yasmira Garc\u00eda, estuvieron a cargo de la formaci\u00f3n. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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En la exposici\u00f3n de los productos finales, se elabor\u00f3 una evaluaci\u00f3n y degustaci\u00f3n de estos dulces preparados por cada uno de las personas que se formaron en la elaboraci\u00f3n de este tipo de dulcer\u00eda, que busca rescatar los dulces t\u00edpicos de la regi\u00f3n. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Alcal\u00e1, reconoci\u00f3 el esfuerzo que ha realizado este equipo para aprender y emprender en esta \u00e1rea . \u201cQueremos seguir dando el impulso a esta capacitaci\u00f3n porque se est\u00e1 perdiendo esa tradici\u00f3n de lo que es un sabroso dulce criollo y actualmente las personas consumen muchos empaquetados que son nocivos para la salud\u201d Expres\u00f3. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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\nJonatan Rivero, es uno de los participante y reconoci\u00f3 el compromiso del Inces con las comunidades, ense\u00f1ando bajo la metodolog\u00eda aprendiendo haciendo: \u201cHemos tenido una experiencia muy bonita, tuvimos un aprendizaje que se bas\u00f3 en la recuperaci\u00f3n de nuestros dulces aut\u00f3ctonos que por el tema de la globalizaci\u00f3n y mercantilismo, nos ha llevado a consumir productos que no tienen nada que ver con la identidad de nuestras ra\u00edces venezolanas\u201d finaliz\u00f3. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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