{"id":32047,"date":"2019-10-07T07:56:11","date_gmt":"2019-10-07T13:56:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inces.gob.ve\/?p=32047"},"modified":"2020-05-28T20:25:49","modified_gmt":"2020-05-29T00:25:49","slug":"aragua-egresaron-58-nuevos-profesionales-de-alta-reposteria-desde-el-cfs-programa-textil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2019\/10\/07\/aragua-egresaron-58-nuevos-profesionales-de-alta-reposteria-desde-el-cfs-programa-textil\/","title":{"rendered":"ARAGUA | Egresaron 58 nuevos profesionales de Alta Reposter\u00eda desde el CFS Programa Textil"},"content":{"rendered":"

** Cada participante, integrado en brigadas productiva en medio de esta guerra econ\u00f3mica; mostr\u00f3 las delicias en reposter\u00eda utilizando t\u00e9cnicas europeas y las bases de las mismas, aprendidas durante la formaci\u00f3n.<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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MAR\u00cdA MOLINA <\/b><\/span><\/span><\/p>\n

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Luego de formarse por 216 horas, 58 participantes egresaron del curso de Alta Reposter\u00eda, dictado desde los espacios del centro de formaci\u00f3n socialista (CFS) Programa Textil por la maestra t\u00e9cnica productiva (MTP) Mar\u00eda Ginfriddo.<\/span><\/span><\/p>\n

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El auditorio fue el lugar para que cada participante, conformado en brigadas productiva, en medio de esta guerra econ\u00f3mica; mostrara las delicias en reposter\u00eda, utilizando t\u00e9cnicas europeas y las bases para ella, aprendidas durante la formaci\u00f3n.<\/span><\/span><\/p>\n

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Vale resaltar que debido a la cantidad de inscritos, Ginfriddo dividi\u00f3 en dos turnos la formaci\u00f3n con la intenci\u00f3n de multiplicar sus saberes a todos por igual, en beneficio de impulsar la econom\u00eda familiar en la regi\u00f3n.<\/span><\/span><\/p>\n

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\u201cDebemos dar el ejemplo de lo que se est\u00e1 haciendo en Venezuela, porque eso es lo que debemos divulgar. La juventud est\u00e1 aprendiendo y que las personas mayores lo hagan tambi\u00e9n; ellos son el ejemplo para la nueva generaci\u00f3n\u201d, expres\u00f3 emocionada la MTP.<\/span><\/span><\/p>\n

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Tambi\u00e9n coment\u00f3 su satisfacci\u00f3n por ofrecer a los participantes las t\u00e9cnicas y herramientas para que cada uno le \u201ceche cabeza\u201d y apliquen su creatividad en cada preparaci\u00f3n.<\/span><\/span><\/p>\n

Exposici\u00f3n de tortas<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Entre las delicias expuestas durante la socializaci\u00f3n del cierre del curso de Alta Reposter\u00eda, los presentes pudieron observar y degustar una gran variedad de tortas, entre ellas selva negra, tres leches y merengue napolitano.<\/span><\/span><\/p>\n

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En relaci\u00f3n a las t\u00e9cnicas, se utilizaron en variedad de preparaciones: glas de flores, glas para punto perdido, cubierta satinada, cubierta gamuzada, cubierta smoking, merengue franc\u00e9s y cubierta de almendra. <\/span><\/span><\/p>\n

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Asimismo, cubierta laminada, torta fr\u00eda de pi\u00f1a, brazo gitano, ba\u00f1o de chocolate, nevado de grasa, bizcocho de meregue, pastillaje de gelatina, merengue americano cocido, torta tiramisu, torta chiffon de naranja, ba\u00f1o de naranja y ba\u00f1o de masmelow, entre otros.<\/span><\/span><\/p>\n

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Vale resaltar que durante la socializaci\u00f3n estuvieron como invitados Pedro Lima, por Tecnolog\u00eda Educativa; Alexis Mijares y Nancy Mej\u00edas, en representaci\u00f3n del Programa Turismo; as\u00ed como las responsable del CFS programa Textil, Mar\u00eda Cabrera y el jefe del CFS Programa Construcci\u00f3n, Henry Gil.<\/span><\/span><\/p>\n

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Algunas experiencias <\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Varias participantes aprovecharon la oportunidad, para comentar parte de la historia de vida de la MTP Ginfriddo; acciones gracias a las cuales hoy en d\u00eda es una excelente repostera, quien tambi\u00e9n se ha destacado en otras \u00e1reas de la gastronom\u00eda venezolana e internacional.<\/span><\/span><\/p>\n

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Adem\u00e1s, otra de las pareticipantes, quien es docente de carrera, manifest\u00f3 lo importante que es para la patria y para la econom\u00eda nacional el contar con conocimiento y pr\u00e1ctica de un oficio que sea del gusto de la persona.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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