{"id":32726,"date":"2019-10-28T10:45:33","date_gmt":"2019-10-28T16:45:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inces.gob.ve\/?p=32726"},"modified":"2020-05-28T20:25:15","modified_gmt":"2020-05-29T00:25:15","slug":"carabobo-participantes-del-curso-tecnicos-en-embutidos-visitaron-empresas-amadio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2019\/10\/28\/carabobo-participantes-del-curso-tecnicos-en-embutidos-visitaron-empresas-amadio\/","title":{"rendered":"CARABOBO | Participantes del curso T\u00e9cnicos en Embutidos visitaron empresas Amadio"},"content":{"rendered":"

** El grupo est\u00e1 compuesto por 26 futuros emprendedores y emprendedoras de Carabobo, quienes conocieron de cerca el proceso de producci\u00f3n de los c\u00e1rnicos de cerdo tanto en chuleta ahumada, mortadela y jam\u00f3n, entre otros derivados, como parte de la estrategia entre Inces, Fedeindustria y Fundacite<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

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ATILIA CORTEZ <\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Un total de 26 participantes del curso T\u00e9cnicos en Embutidos del Inces realizaron una visita a la empresa de embutidos Amadio, ubicada en el sector La Florida del municipio Valencia, actividad que estuvo guiada por el gerente de Producci\u00f3n, Manuel Su\u00e1rez, el supervisor de Producci\u00f3n, Osman Pacheco, la jefa de Seguridad Industrial, Yenny Rodr\u00edguez y Prensa Inces Carabobo.<\/span><\/span><\/p>\n

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Es de destacar que esta formaci\u00f3n se lleva a cabo en los espacios de centro de formaci\u00f3n socialista (CFS) Sim\u00f3n Rodr\u00edguezm conocido como el Inces de la avenida Lara, tras alianza estrat\u00e9gica con Fedeindustria y Fundacite, y tiene pautada 3 meses de duraci\u00f3n con el eje transversal de Proyecto.<\/span><\/span><\/p>\n

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Manuel Su\u00e1rez, gerente de Producci\u00f3n de Empresa Amadio, explic\u00f3 paso por paso el proceso para obtener los embutidos, \u201cel cual, seg\u00fan normas de higiene y seguridad industrial, no son expuestos en su totalidad a la mirada de los visitantes, pero si relatados de forma sencilla, al igual que no se permiten el uso de c\u00e1maras ni celulares dentro de la f\u00e1brica\u201d.<\/span><\/span><\/p>\n

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Su\u00e1rez destac\u00f3 que la pieza de cerdo ya viene limpia del matadero \u201co de nuestros proveedores, luego se reciben por nuestros trabajadores como en una especie de gr\u00faa y de ah\u00ed se procede a cortar el cerdo en 2 partes iguales con una sierra el\u00e9ctrica. Luego se separan las partes que van a ser usadas como tocino, chuleta o tocineta ahumada, o el embutido como tal, en forma de mortadela\u201d.<\/span><\/span><\/p>\n

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Suar\u00e9z acot\u00f3 al grupo de visitantes que es \u201cnecesario, como emprededores del \u00e1rea, que ustedes conozcan este proceso, se familiaricen. Para nosotros fue muy agradable recibirlos y poder interactuar con el Inces\u201d.<\/span><\/span><\/p>\n

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\nFinalmente Osman Pacheco, supervisor de Producci\u00f3n de empresa Amadio, quien forma parte del grupo de facilitadores voluntarios en el curso T\u00e9cnicos en Embutidos, expres\u00f3 que \u201cesta formaci\u00f3n va desde la elaboraci\u00f3n de chorizos, como proceso inicial, hasta la elaboraci\u00f3n de jamones, para que los participantes conozcan toda la fase de los embutidos\u201d.<\/span><\/span><\/p>\n

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** El grupo est\u00e1 compuesto por 26 futuros emprendedores y emprendedoras de Carabobo, quienes conocieron de cerca el proceso de producci\u00f3n de los c\u00e1rnicos de cerdo tanto en chuleta ahumada, mortadela y jam\u00f3n, entre otros derivados, como parte de la estrategia entre Inces, Fedeindustria y Fundacite<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":32727,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-32726","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32726"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32730,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32726\/revisions\/32730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}