{"id":36169,"date":"2020-11-09T11:45:27","date_gmt":"2020-11-09T15:45:27","guid":{"rendered":"https:\/\/inces.gob.ve\/?p=36169"},"modified":"2020-11-09T11:45:27","modified_gmt":"2020-11-09T15:45:27","slug":"falcon-participantes-de-tres-estados-del-pais-culminan-el-curso-panificacion-domestica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2020\/11\/09\/falcon-participantes-de-tres-estados-del-pais-culminan-el-curso-panificacion-domestica\/","title":{"rendered":"FALC\u00d3N | Participantes de tres estados del pa\u00eds culminan el curso: Panificaci\u00f3n Dom\u00e9stica \u00a0"},"content":{"rendered":"

** Treinta personas de los estados Anzo\u00e1tegui, Miranda y Falc\u00f3n culminaron el proceso formativo a distancia, oferta formativa, del Programa Turismo del Inces en Falc\u00f3n \u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

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MIRIAM GONZ\u00c1LEZ VILLARROEL<\/strong><\/p>\n

La Panificaci\u00f3n Dom\u00e9stica ha sido uno de los oficios productivos m\u00e1s demandados por las personas en esta \u00e9poca de confinamiento que viven los venezolanos como consecuencia de la pandemia del coronavirus y gracias a las pol\u00edticas educativas del Inces, se est\u00e1n dando respuestas oportunas con la educaci\u00f3n a distancia \u00a0a muchos hombres y mujeres que ven en la elaboraci\u00f3n de panes una alternativa para emprender productivamente y generar servicios a las colectividades.<\/p>\n

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En consecuencia, el Programa Turismo en su af\u00e1n de llegar a todos los rincones de la geograf\u00eda falconiana, emprendi\u00f3 otro curso de Panificaci\u00f3n Dom\u00e9stica involucrando a 30 personas, 26 mujeres y cuatro hombres de tres estados del pa\u00eds: Anzo\u00e1tegui, Miranda y Falc\u00f3n.<\/p>\n

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\u201cEstamos garantizando la formaci\u00f3n t\u00e9cnica con aprendizajes productivos\u201d expreso, la maestra t\u00e9cnico voluntaria (MTV) Miriam Gonz\u00e1lez \u00a0quien dirigi\u00f3 a los participantes a trav\u00e9s de grupos de WhatsApp con las herramientas necesarias para el empoderamiento y masificaci\u00f3n del oficio de la panificaci\u00f3n.<\/p>\n

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Los participantes aprendieron a elaborar: Pan Salado, dulce, leche, golfeados, quesillo de pan, de hamburguesas, rellenos, cachitos, roles de canela, de jam\u00f3n, galletas de mantequilla, amasado, tablas de equivalencias, principales utensilios a utilizar en la panificaci\u00f3n, como preparar la harina de yuca, masa para pastelitos, teque\u00f1os, pizzas, higiene de los alimentos, relax y medidas sanitarias ante el covid-19, entre otros importantes.<\/p>\n

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Opinan los participantes\u00a0<\/strong><\/p>\n

Para la participante Maribell Rujano del municipio Acosta, la MTV se port\u00f3 como toda una formadora de vanguardia y muy experimentada en el oficio, \u201ces una experiencia muy reconfortante en este nuevo modo de aprendizaje, como lo es utilizar las redes sociales para el crecimiento profesional, como siempre el Inces demostrando su capacidad de organizaci\u00f3n para ense\u00f1ar desde cualquier espacio que la circunstancia, as\u00ed lo amerite\u201d.<\/p>\n

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De igual forma para Alexander Jaimes del estado Miranda, una grata experiencia, \u201cse utiliz\u00f3 una metodolog\u00eda y una ense\u00f1anza acorde con la realidad social que atravesamos, sigo interesado en ampliar mis conocimientos a trav\u00e9s del Inces, con otros cursos. Felicitaciones a la MTV, agradecido con mis compa\u00f1eros, a pesar de las distancias que nos separaban, nunca dejaron de apoyarme e intercambiar recetas y sobre todo agradecido con Dios por ponerme tan bellas personas en mi camino\u201d.<\/p>\n

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Asimismo, la familia integrada por Frankny Atacho, Israel Arteaga y Mar\u00eda Arteaga manifestaron que a partir de las recetas dadas en este curso pudimos adem\u00e1s de compartir esta nueva experiencia, evidenciar el hecho de que es factible obtener conocimiento de calidad a\u00fan en tiempos de pandemia con la educaci\u00f3n a distancia, adem\u00e1s de impulsarnos a comenzar un emprendimiento familiar que poco a poco va dando frutos, agradecidos con todos, especialmente con nuestra profesora\u201d.<\/p>\n

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Finalmente, la gerente regional del Inces, Eneyda Mart\u00ednez, precis\u00f3 que con gran satisfacci\u00f3n se honra en felicitar y agradecer a los participantes por su confianza y fe en la instituci\u00f3n. \u201cReconozco que nuestros maestros est\u00e1n asumiendo el tremendo desaf\u00edo que significa hacer uso de sus grandes capacidades e ingenio para continuar haciendo presencia en nuestro pueblo a trav\u00e9s de la formaci\u00f3n, superando junto a sus participantes las limitaciones y dificultades que se imponen en este tiempo de pandemia y de bloqueo econ\u00f3mico\u201d.<\/p>\n

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\u201cGracias por hacer visible este gran reto de la Educaci\u00f3n a Distancia y demostrar que si es posible alcanzar los objetivos con calidad\u201d.<\/p>\n

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