{"id":43950,"date":"2022-07-23T19:22:44","date_gmt":"2022-07-23T23:22:44","guid":{"rendered":"https:\/\/inces.gob.ve\/?p=43950"},"modified":"2022-07-23T20:23:50","modified_gmt":"2022-07-24T00:23:50","slug":"zulia-mas-de-570-cocineras-de-la-patria-del-zulia-acreditaron-sus-saberes-en-el-inces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2022\/07\/23\/zulia-mas-de-570-cocineras-de-la-patria-del-zulia-acreditaron-sus-saberes-en-el-inces\/","title":{"rendered":"ZULIA | M\u00e1s de 570 cocineras de la Patria del Zulia acreditaron sus saberes en el Inces"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><em><strong>** Cocineras de planteles de cuatro municipios zulianos acreditaron sus saberes a trav\u00e9s del Inces y obtuvieron certificaciones en las ocupaciones productivas de: Cocina Dom\u00e9stica, Panificaci\u00f3n e Higiene y Manipulaci\u00f3n de Alimentos<\/strong><\/em><!--more--><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 14pt;\">MARIANA ALBARR\u00c1N \/ LENIN R\u00cdOS<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Los gestos de amor cambian la historia y sin duda, el aprendizaje tiene un papel preponderante para alcanzar un futuro victorioso \u00a0y bajo este esquema de educaci\u00f3n transformadora que brinda una respuesta a los grandes desaf\u00edos de la sociedad venezolana, el Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces) en el Zulia, form\u00f3 a\u00a0 577 cocineras de la Patria, adscritas a la Corporaci\u00f3n Nacional de Alimentaci\u00f3n Escolar (CNAE) , que atienden los comedores escolares de cuatro municipios, quienes de manera exitosa concluyeron su proceso de certificaci\u00f3n y \u00a0acreditaci\u00f3n de saberes, a trav\u00e9s de cuatro Centros de Formaci\u00f3n Socialista (CFS), en la entidad, durante Julio y donde varias de estas participantes buscan continuar su formaci\u00f3n, a trav\u00e9s de otras ocupaciones productivas, que oferta el instituto.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Sin duda, el sistema Inces, brind\u00f3 una experiencia significativa a 215 cocineras del Cnae, en el municipio Jes\u00fas Enrique Lossada, espec\u00edficamente en la parroquia La Paz,\u00a0 a trav\u00e9s de la orientaci\u00f3n de los CFS Polivalente San Francisco y Metalminero, quienes desplegaron a los MTP de ambos centros, proceso que culmin\u00f3 este mi\u00e9rcoles, con una exposici\u00f3n y degustaci\u00f3n, donde el grupo demostr\u00f3 el conocimiento adquirido y elabor\u00f3: el tradicional plato navide\u00f1o, hamburguesa de lenteja, chivo en coco, ovejo en coco, Tarcari de chivo, una gama de postres varios elaborados en base de yuca y auyama, culminando con la hidrataci\u00f3n basada en jugos elaborados\u00a0 a partir de mango, guayaba y semeruco, frutos que se cosechan en la comunidad.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">\u201cDesde el CFS Panamericano hemos formado en Cocina Dom\u00e9stica, Higiene y Manipulaci\u00f3n de alimentos y Panificaci\u00f3n a 140 cocineras y cocineros del CNAE de las parroquias Caracciolo Parra P\u00e9rez y Antonio Borjas Romero de Maracaibo y a la par 87 fueron instruidas entre las parroquias Venancio Pulgar e Idelfonso V\u00e1zquez, para un total de 227 en el eje metropolitano. Mientras que en municipio insular Almirante Padilla, tambi\u00e9n atendimos a 30 cocineras, como parte de su proceso de formaci\u00f3n, desde el sistema t\u00e9cnico productivo y en varios casos en el territorio, incluyendo Bases de Misiones o planteles, bajo la experiencia de la MTP Sandra Ortega y la MTV Arelis Silva\u201d, se\u00f1al\u00f3 Edicsa Gonz\u00e1lez, jefa del Centro.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">En la regi\u00f3n perijanera, Nuvis Colina, jefa del CFS Villa del Rosario, describi\u00f3 que: \u201cUn conglomerado de 105 Madres procesadoras, demostraron ingenio y voluntad \u00a0para el aprovechamiento de los alimentos recibidos en los comedores escolares de la parroquia El Rosario y elaboraron unas exquisitas croquetas con arroz, auyama, verduras y arvejas, un alimento balanceado, entre otros preparados, en medio de su acreditaci\u00f3n y formaci\u00f3n en: Higiene\u00a0 y manipulaci\u00f3n de alimentos, Cocina dom\u00e9stica y Panader\u00eda artesanal\u201d.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">No existan obst\u00e1culos o barreras para la preparaci\u00f3n, que brinda el Inces, ya que en el territorio y en diferentes \u00e1mbitos, desarrollamos el proceso de capacitaci\u00f3n, de acuerdo a las caracter\u00edsticas o necesidades de los participantes,\u00a0 sin olvidar que los certificados otorgados gozan de un reconocimiento internacional, especialmente despu\u00e9s del acuerdo que se firm\u00f3 recientemente con la Unesco, por lo que el sumarse a estos procesos, brindan una serie de beneficios \u00fanicos e incomparables a este conglomerado de Cocineras acreditadas en sus haceres y saberes, en el Zulia.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>** Cocineras de planteles de cuatro municipios zulianos acreditaron sus saberes a trav\u00e9s del Inces y obtuvieron certificaciones en las ocupaciones productivas de: Cocina Dom\u00e9stica, Panificaci\u00f3n e Higiene y Manipulaci\u00f3n de Alimentos<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":43951,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-43950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43950"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43952,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43950\/revisions\/43952"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}