{"id":44118,"date":"2022-07-29T10:09:18","date_gmt":"2022-07-29T14:09:18","guid":{"rendered":"https:\/\/inces.gob.ve\/?p=44118"},"modified":"2022-07-29T10:09:18","modified_gmt":"2022-07-29T14:09:18","slug":"zulia-inces-formo-a-consejo-comunal-de-maracaibo-en-procesamiento-y-conservacion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2022\/07\/29\/zulia-inces-formo-a-consejo-comunal-de-maracaibo-en-procesamiento-y-conservacion-de-alimentos\/","title":{"rendered":"ZULIA | Inces form\u00f3 a consejo comunal de Maracaibo en procesamiento y conservaci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"

** Cinco miembros del consejo comunal \u201cLa Macandona I\u201d, de Maracaibo, se formaron durante 100 horas en diferentes t\u00e9cnicas de procesamiento y conservaci\u00f3n de alimentos, desde frutas confitadas, elaboraci\u00f3n de vino, yogurt y pulpa, entre otras, sumado a que se les proporcion\u00f3 informaci\u00f3n de permisos sanitarios, certificados de salud y manipulaci\u00f3n de alimentos y financiamiento del Banco de la Mujer<\/strong> <\/span><\/em><\/p>\n

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MARIANA ALBARR\u00c1N \/ LENIN R\u00cdOS<\/strong> <\/span><\/p>\n

Brindar formaci\u00f3n t\u00e9cnica profesional, bajo la l\u00ednea estrat\u00e9gica de formar en los territorios, es una de las metas del Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces), en el 2022 y que \u00a0gener\u00f3 satisfacci\u00f3n y j\u00fabilo, que se expres\u00f3 en los rostros de 15 zulianos, en su exposici\u00f3n del cierre o de muestras productivas del curso de: Procesamiento y Conservaci\u00f3n de Alimentos, dictado por el Centro de Formaci\u00f3n Socialista (CFS) Panamericano del Inces Zulia, en el territorio del Consejo Comunal \u201cLa Macandona I\u201d de la parroquia Ra\u00fal Leoni, ubicada al oeste de Maracaibo, y sentando bases para iniciar un proceso econ\u00f3mico que dinamice la econom\u00eda familiar y comunal, a trav\u00e9s de diferentes propuestas. <\/span><\/p>\n

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Durante 100 horas de formaci\u00f3n, la maestra t\u00e9cnica productiva (MTP) e ingeniera Marielba Roberty, se encarg\u00f3 de orientar acerca de la teor\u00eda y pr\u00e1ctica de: frutas confitadas, chutney de pi\u00f1a, vegetales fermentados, chucrut de repollo, zanahorias y cebollas, m\u00e9todo de fermentaci\u00f3n para la elaboraci\u00f3n de vino de mango y de mora, fermentaci\u00f3n l\u00e1ctica y elaboraci\u00f3n de yogurt, conservaci\u00f3n de frutas por congelaci\u00f3n para la producci\u00f3n de pulpa, entre otras.<\/span><\/p>\n

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La formaci\u00f3n del grupo, perteneciente al Consejo Comunal Macandona I, fue complementada con un conjunto de charlas brindadas por parte de Contralor\u00eda Sanitaria a trav\u00e9s de inspectora Lilian L\u00f3pez, acerca de permisos sanitarios, certificados de salud y manipulaci\u00f3n de Alimentos y del Banco de la Mujer sobre Financiamiento, lo que les proporcion\u00f3 a los participantes no s\u00f3lo adquirir los fundamentos te\u00f3ricos, sino acceder a herramientas para poner en marcha, cualquier modalidad de empresas de producci\u00f3n social.<\/span><\/p>\n

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El viceministro de Comunidades Educativas y Uni\u00f3n con el Pueblo y presidente del Inces Wuikelman Angel Paredes, se\u00f1al\u00f3 despu\u00e9s de su participaci\u00f3n en la Precumbre Mundial de Educaci\u00f3n en Par\u00eds 2022: \u201cEs el momento de empoderar al pueblo, a trav\u00e9s de la educaci\u00f3n transformadora, para continuar la agenda de apoyo a los emprendedores venezolanos\u201d, acci\u00f3n que desde el occidente se cumple, facilitando el crecimiento de los innovadores, como los que egresaron este lunes, acreditados por el Inces y apuntan a la producci\u00f3n, desde un consejo comunal.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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