{"id":50801,"date":"2023-04-28T16:23:11","date_gmt":"2023-04-28T20:23:11","guid":{"rendered":"https:\/\/inces.gob.ve\/?p=50801"},"modified":"2023-04-28T16:26:35","modified_gmt":"2023-04-28T20:26:35","slug":"falcon-en-el-municipio-colina-40-participantes-aprenden-la-tecnica-para-la-conservacion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2023\/04\/28\/falcon-en-el-municipio-colina-40-participantes-aprenden-la-tecnica-para-la-conservacion-de-alimentos\/","title":{"rendered":"FALC\u00d3N | En el municipio Colina 40 participantes aprenden la T\u00e9cnica para la conservaci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"
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**<\/span><\/span>El Inces\u00a0<\/span><\/span>trasciende a la ejecuci\u00f3n de tareas y se enfoca a la necesidad de desarrollar una formaci\u00f3n con vocaci\u00f3n productiva apalancada con la transformaci\u00f3n curricular.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

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MIRIAM GONZ\u00c1LEZ VILLARROEL\u00a0<\/b><\/span><\/p>\n

En los espacios de la Casa de la Diversidad Cultural en La Vela de Coro, en el municipio Colina del estado Falc\u00f3n, 20 sujetos protag\u00f3nicos son atendidos por el Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces), con la unidad curricular: Conservaci\u00f3n de Alimentos, correspondiente a la ocupaci\u00f3n cualificada: Panadero, Repostero que da respuesta al sector comercio y al sector servicios y promueve el motor turismo.<\/span><\/p>\n

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De igual forma, otros 20 participantes en el sector Taratara del municipio Colina, tambi\u00e9n aprenden sobre la Conservaci\u00f3n de Alimentos; en ambos procesos formativos, est\u00e1n asistidos en esta ense\u00f1anza de aprendizaje por el talento t\u00e9cnico del maestro, Alfredo G\u00f3mez, con una amplia trayectoria en procesos qu\u00edmicos.<\/span><\/p>\n

Opinan los participantes<\/b><\/span><\/p>\n

En este sentido, la participante Andre\u00edna Polanco, proveniente de La Vela de Coro, manifiesta, es la primera vez que realiza un proceso formativo con el Inces y se motiv\u00f3 porque quiere aprender la t\u00e9cnica de conservar los alimentos y continuar con otros aprendizajes para alcanzar el perfil productivo laboral, para emprender.<\/span><\/p>\n

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Por otra parte Mar\u00eda Guti\u00e9rrez, tambi\u00e9n es la primera vez que se forma con el Inces, \u201canteriormente ten\u00edamos que trasladarnos a Coro para realizar un curso, ahora tenemos la ventaja de realizarlo en nuestro territorio\u201d. Resalt\u00f3 como excelente la formaci\u00f3n que dirige el ingeniero qu\u00edmico Alfredo G\u00f3mez, maneja muy bien los contenidos y existe mucha relevancia y pertinencia con esta unidad curricular.<\/span><\/p>\n

En este contexto, expres\u00f3 Alfredo G\u00f3mez, los aprendizajes dan respuesta a una Ocupaci\u00f3n cualificada del participante, como gestor de\u00a0Gestor de Alimentos y Bebidas;\u00a0de igual forma inform\u00f3, al finalizar la unidad curricular: Conservaci\u00f3n de Alimentos el participante\u00a0progresivamente, podr\u00e1 continuar con otras unidades curriculares, como: An\u00e1lisis de Puntos Cr\u00edticos de Control, T\u00e9cnicas de Gesti\u00f3n de Alimentos y Bebidas, Manejos de Desechos y Toma Decisiones, para completar el perfil productivo laboral.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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El Inces, como parte de los procesos de transformaci\u00f3n, da un paso al frente con la<\/span><\/span>\u00a0ense\u00f1anza por Proyectos\u00a0<\/span><\/span>d<\/span><\/span>e Formaci\u00f3n\u00a0<\/span><\/span>y<\/span><\/span>\u00a0Autoformaci\u00f3n Productiva (PFAP)\u00a0<\/span><\/span>integrados por unidades curriculares que<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span>responden a\u00a0<\/span><\/span>ocupaciones productiv<\/span><\/span>a<\/span><\/span>s laborales, por competencias y cualificaciones.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n

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