{"id":58624,"date":"2024-06-10T07:30:27","date_gmt":"2024-06-10T11:30:27","guid":{"rendered":"https:\/\/inces.gob.ve\/?p=58624"},"modified":"2024-06-10T07:30:27","modified_gmt":"2024-06-10T11:30:27","slug":"cojedes-habitantes-del-sector-mata-abdon-ii-aprenden-la-tecnica-para-hacer-panes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2024\/06\/10\/cojedes-habitantes-del-sector-mata-abdon-ii-aprenden-la-tecnica-para-hacer-panes\/","title":{"rendered":"COJEDES | Habitantes del sector Mata Abd\u00f3n II aprenden la t\u00e9cnica para hacer panes"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14pt;\"><strong><em>** Con un amasado artesanal se puede obtener masas bien elaboradas y as\u00ed poder emprender en la ocupaci\u00f3n cualificada de panadero<\/em><\/strong><\/span><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14pt;\">El municipio R\u00f3mulo Gallego, acogi\u00f3 a la maestra t\u00e9cnico productiva Lisandra Ceballos, proveniente del Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces) con la finalidad de ense\u00f1ar el arte de amasar\u00a0 el trigo como ingrediente principal en la elaboraci\u00f3n de panes. En esta oportunidad asisten 20 participantes que aspiran obtener el conocimiento y un certificado t\u00e9cnico profesional en la unidad curricular de panader\u00eda.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14pt;\">\u201cNuestros participantes ya conocen los tipos de harina de trigo, las harinas de gran fuerza\u00a0 y de mediana fuerza. En estos momentos estamos trabajando con harina de fuerza para obtener un mejor pan. Me gusta que conozcan los ingredientes de calidad, que manejan bien la t\u00e9cnica del amasado y una fermentaci\u00f3n prolongada para obtener un pan suave con buena textura\u201d dijo la maestra Ceballos, perteneciente al centro de formaci\u00f3n socialista \u201cJos\u00e9 Laurencio Silva\u201d.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14pt;\">\u201cDe manera emp\u00edrica he realizado panes, pero debo decir que es importante conocer el nombre de cada ingrediente, la calidad, la funci\u00f3n, los implementos y saber la diferencia entre la manteca, la mantequilla y el aceite, ya que no podemos sustituir un ingrediente sin saber si va afectar el producto final, no s\u00f3lo el sabor sino tambi\u00e9n en su presentaci\u00f3n\u201d dijo la participante, Nelly Prieto.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14pt;\">Por otra parte, la tambi\u00e9n participante, Judith D\u00edaz, resalt\u00f3 que en la formaci\u00f3n tambi\u00e9n les ense\u00f1aron la t\u00e9cnica para hacer la masa de pizza, cachitos, teque\u00f1os, torrejas, pan de queso, enrollado de pan de perejil y or\u00e9gano; as\u00ed como tambi\u00e9n \u00a0galletas de lim\u00f3n y naranja.\u00a0 \u201cEs una gran oportunidad que el Inces haya venido a \u00a0nuestra\u00a0 comunidad, ya que se nos facilita la formaci\u00f3n desde cualquier ambiente did\u00e1ctico disponible para la ense\u00f1anza\u201d. \u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>** Con un amasado artesanal se puede obtener masas bien elaboradas y as\u00ed poder emprender en la ocupaci\u00f3n cualificada de panadero<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":53734,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-58624","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58624","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58624"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58624\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58625,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58624\/revisions\/58625"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58624"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}