{"id":62669,"date":"2025-02-20T14:59:28","date_gmt":"2025-02-20T18:59:28","guid":{"rendered":"https:\/\/inces.gob.ve\/?p=62669"},"modified":"2025-02-20T15:03:58","modified_gmt":"2025-02-20T19:03:58","slug":"falcon-productores-y-procesadores-de-coco-del-municipio-acosta-son-atendidos-por-el-inces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2025\/02\/20\/falcon-productores-y-procesadores-de-coco-del-municipio-acosta-son-atendidos-por-el-inces\/","title":{"rendered":"FALC\u00d3N | Productores y procesadores de coco del municipio Acosta son atendidos por el Inces"},"content":{"rendered":"

** Como parte del Plan Estrat\u00e9gico Global de Trabajo del Proyecto de Formaci\u00f3n y Autoformaci\u00f3n Productiva: Productor y Procesador de Coco<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/b><\/span><\/span><\/p>\n

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MIRIAM GONZ\u00c1LEZ VILLARROEL.-<\/b><\/span><\/p>\n

En un esfuerzo por fortalecer la producci\u00f3n local y potenciar las capacidades de los productores en la Costa Oriental del estado Falc\u00f3n, el Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces) realiz\u00f3 el primer encuentro del a\u00f1o 2025 con los productores y procesadores de coco del municipio Acosta. Este evento cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del equipo de Investigaci\u00f3n y Desarrollo del Inces, integrado por las coordinaciones de Encadenamiento Productivo, Curr\u00edculo y Did\u00e1ctica.<\/span><\/p>\n

En los encuentros coordinados por la Gerente Regional del Inces Falc\u00f3n, Eneyda Mart\u00ednez Rodr\u00edguez, estuvieron presentes, Olga Noguera, coordinadora de Encadenamiento Productivo; M\u00e9lida Arteaga y R\u00e9gulo Andara de la unidad de Curr\u00edculo y Did\u00e1ctica, quienes contaron con el apoyo del enlace de la Costa Oriental del Ministerio de Cultura, Rafael Ram\u00edrez Y\u00e1nez y de la Asociaci\u00f3n de Productores de Coco y Copra.<\/span><\/p>\n

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En esta ocasi\u00f3n, el equipo realiz\u00f3 visitas a los productores de coco y a los innovadores populares de las comunidades de San Juan de los Cayos y La Villa en el municipio Acosta, con el prop\u00f3sito de sistematizar el paso a paso en el proceso de producci\u00f3n y procesamiento del coco como parte del\u00a0Plan Estrat\u00e9gico Global de Trabajo del Proyecto de Formaci\u00f3n y Autoformaci\u00f3n Productiva: Productor y Procesador de Coco.<\/b><\/span><\/p>\n

Asimismo con la visita del Inces, se tiene como prop\u00f3sito definir los\u00a0perfiles productivos laborales: Cultivador del Coco, Procesador del Coco como Materia Prima y Procesador de Productos derivados del Coco<\/b>, acciones formativas que conllevar\u00e1n a establecer programas de formaci\u00f3n adaptados a las necesidades espec\u00edficas de cada etapa de la cadena productiva.<\/b><\/span><\/p>\n

Observaci\u00f3n de las pr\u00e1cticas productivas<\/b><\/span><\/p>\n

En este mismo contexto, el equipo de trabajo del Inces se traslad\u00f3 al fundo cocotero \u201cRosa Mar\u00eda\u201d, lugar, donde\u00a0pudieron observar las pr\u00e1cticas productivas, desde la recolecci\u00f3n y descascarado del coco, hasta la limpieza del terreno y el proceso de comercializaci\u00f3n; asimismo,\u00a0se visualiz\u00f3 el proceso del maneo, recogida y limpieza de la tierra.<\/span><\/p>\n

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Posteriormente, se realiz\u00f3 una visita a los espacios de producci\u00f3n de tres procesadores de coco y copra, que inici\u00f3 con el productor, Lenis Almarza de la Comercializadora San Juan de Los Cayos; luego a Mario Mujica de Inversiones Marito C.A. y finalmente a Frank \u00c1lvarez de Surticoco de Venezuela CA.\u00a0En esta ocasi\u00f3n, los productores demostraron los diferentes procesos que conllevan a la producci\u00f3n de aceites, jabones y otros subproductos del coco.<\/span><\/p>\n

Las visitas a los campos de producci\u00f3n, tambi\u00e9n incluy\u00f3 conversatorios que permitieron un intercambio directo de conocimientos con los productores, quienes compartieron experiencias, desaf\u00edos y estrategias para mejorar la calidad y competitividad de sus productos en el mercado.<\/span><\/p>\n

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Precisaron, este primer encuentro que integr\u00f3 a los productores y procesadores del coco, representa un paso significativo hacia el fortalecimiento de la cadena productiva de este rubro en el municipio Acosta, donde adem\u00e1s el Inces reafirma su compromiso con el desarrollo regional y con la comunidad de Acosta, para que se posicione como un referente en la producci\u00f3n de coco y sus derivados en Venezuela.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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