{"id":64300,"date":"2025-06-13T11:19:27","date_gmt":"2025-06-13T15:19:27","guid":{"rendered":"https:\/\/inces.gob.ve\/?p=64300"},"modified":"2025-06-13T11:22:21","modified_gmt":"2025-06-13T15:22:21","slug":"miranda-escuela-gastronomica-wadaka-cerro-el-taller-basico-elaboracion-de-arepas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2025\/06\/13\/miranda-escuela-gastronomica-wadaka-cerro-el-taller-basico-elaboracion-de-arepas\/","title":{"rendered":"MIRANDA | Escuela Gastron\u00f3mica Wad\u00e4ka cerr\u00f3 el taller b\u00e1sico Elaboraci\u00f3n de Arepas"},"content":{"rendered":"<p><em><strong><span style=\"font-size: 18px; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">** La formaci\u00f3n incluye alternativas saludables como la arepa de espinaca o de remolacha<\/span><\/strong><\/em><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">El Inces celebr\u00f3 el acto de cierre del taller b\u00e1sico de elaboraci\u00f3n de arepas en las instalaciones de la Escuela Gastron\u00f3mica Wad\u00e4ka, ubicada en la sede regional Miranda, en Los Cortijos de Lourdes.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">La actividad cont\u00f3 con la presencia de 22 participantes, quienes culminaron exitosamente el proceso formativo.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">El taller tuvo una duraci\u00f3n total de 24 horas acad\u00e9micas, distribuidas en seis clases din\u00e1micas que combinaron teor\u00eda y pr\u00e1ctica. La formaci\u00f3n fue impartida por la MTP Dorca Corrales, quien gu\u00edo a los participantes en la preparaci\u00f3n de diversos tipos de masa, utilizando ingredientes como ma\u00edz pilado amarillo, ma\u00edz pelado, ma\u00edz de trigo y ma\u00edz con chicharr\u00f3n, as\u00ed como opciones saludables, como lo fueron las arepas de remolacha o las de espinaca.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">Adem\u00e1s, los participantes aprendieron a elaborar diferentes tipos de presentaci\u00f3n y rellenos, incluyendo versiones tradicionales como la arepa cabimera, la arepa dulce y la \u201cpata de grillo\u201d, entre otras. Tambi\u00e9n exploraron preparaciones internacionales provenientes de pa\u00edses como Colombia, M\u00e9xico, El Salvador y Ecuador.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">Como parte del cierre, se realiz\u00f3 una degustaci\u00f3n en las instalaciones de Wad\u00e4ka, donde estuvieron presentes la gerente regional del Inces Miranda, Noris Soto; la directora de la Escuela Gastron\u00f3mica Wad\u00e4ka, Maggy Corredor; la supervisora docente Orly Salazar y la MTP Dorca Corrales.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>** La formaci\u00f3n incluye alternativas saludables como la arepa de espinaca o de remolacha<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":64305,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-64300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64300"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64308,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64300\/revisions\/64308"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}