{"id":64769,"date":"2025-07-01T08:41:48","date_gmt":"2025-07-01T12:41:48","guid":{"rendered":"https:\/\/inces.gob.ve\/?p=64769"},"modified":"2025-07-01T08:41:48","modified_gmt":"2025-07-01T12:41:48","slug":"merida-en-la-comuna-16-de-septiembre-se-forman-como-cultivadores-de-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2025\/07\/01\/merida-en-la-comuna-16-de-septiembre-se-forman-como-cultivadores-de-cacao\/","title":{"rendered":"M\u00c9RIDA | En la Comuna 16 de Septiembre se forman como Cultivadores de Cacao"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\"><em>** Mujeres, emprendedores, voceras comunales, j\u00f3venes y estudiantes conforman el grupo de participantes del perfil productivo laboral, Cultivador de Cacao, formaci\u00f3n\u00a0\u00a0que imparte el Inces en esta populosa comunidad<\/em><\/span><\/strong><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\"><strong>NADIA LOBO<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">El Inces cumpliendo con el acompa\u00f1amiento a los circuitos comunales atiende con el perfil productivo laboral Cultivador de Cacao a 20 participantes de la comuna 16 de Septiembre, ubicada en la ciudad de M\u00e9rida, donde se perfecciona la t\u00e9cnica del chocolate.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">La formaci\u00f3n se desarrolla en las instalaciones del Centro Cultural Carlos Febres Poveda en la populosa comunidad de Campo de Oro, con el acompa\u00f1amiento del maestro t\u00e9cnico productivo (MTP), Ricardo Ceballos, quienes han venido avanzando y cumpliendo con el cronograma de las siguientes unidades curriculares: Higiene y manipulaci\u00f3n de alimentos, Introducci\u00f3n al mundo de cacao,\u00a0\u00a0y el Procesamiento primario del cacao, para un total de 170 horas de formaci\u00f3n tanto te\u00f3rica, como pr\u00e1ctica.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">Se puede destacar que durante la formaci\u00f3n, los participantes han desarrollado la t\u00e9cnica para la elaboraci\u00f3n artesanal de los siguientes productos: cremas de chocolate, Marquesa de chocolate, cremas de\u00a0\u00a0licores\u00a0\u00a0con base de cacao, entre otros de postres donde se combinan otros ingredientes de la zona.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">\u201cEn este sentido, los estudiantes reciben las herramientas y la t\u00e9cnica en cada uno de los procesos para la fabricaci\u00f3n del cacao; iniciando con la cosecha, momento en el que se recogen las vainas de cacao maduras de los \u00e1rboles y se abren a mano para extraer las semillas de cacao\u201d, se\u00f1al\u00f3 el Ceballos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">Seguidamente se desarrolla la destreza para los siguientes pasos: fermentaci\u00f3n, secado, tostado, descarrillado, molienda, mezcla, refinado, concha, templado, moldeado,\u00a0\u00a0enfriado, empaque y almacenamiento.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">El maestro chocolatero, explic\u00f3 que los participantes tambi\u00e9n han recibido formaci\u00f3n en el \u00e1rea contable, con estructura de costos y principios relacionados a la comercializaci\u00f3n tanto del cacao, como de sus derivados.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>** Mujeres, emprendedores, voceras comunales, j\u00f3venes y estudiantes conforman el grupo de participantes del perfil productivo laboral, Cultivador de Cacao, formaci\u00f3n\u00a0\u00a0que imparte el Inces en esta populosa comunidad<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":64770,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-64769","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64769"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64769\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64771,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64769\/revisions\/64771"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64770"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}