{"id":67242,"date":"2025-09-25T16:30:50","date_gmt":"2025-09-25T20:30:50","guid":{"rendered":"https:\/\/inces.gob.ve\/?p=67242"},"modified":"2025-10-02T17:22:49","modified_gmt":"2025-10-02T21:22:49","slug":"merida-maestros-en-gastronomia-del-inces-mejoran-la-tecnica-de-la-alta-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2025\/09\/25\/merida-maestros-en-gastronomia-del-inces-mejoran-la-tecnica-de-la-alta-cocina\/","title":{"rendered":"M\u00c9RIDA | Maestros en gastronom\u00eda del Inces mejoran la t\u00e9cnica de la alta cocina"},"content":{"rendered":"<p class=\"ds-markdown-paragraph\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\"><em>** La alianza entre el Inces y la Escuela del Chef \u201cJes\u00fas S\u00e1nchez\u201d permite a los maestros actualizar y mejorar los procedimientos en la cocina profesional<\/em><\/span><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">NADIA LOBO<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\"> El Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces), a trav\u00e9s del Centro de Formaci\u00f3n Socialista (CFS) Bicentenario, avanza en el mejoramiento profesional de los maestros t\u00e9cnicos productivos (MTP) en el \u00e1rea de gastronom\u00eda que forman parte de esta entidad andina.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"ds-markdown-paragraph\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">As\u00ed lo inform\u00f3 el gerente regional del Inces, Geldri Roca, quien destac\u00f3 la importancia del convenio entre el Inces y la Escuela de Chef \u201cJes\u00fas S\u00e1nchez\u201d de M\u00e9rida, donde actualmente reciben formaci\u00f3n 20 maestros de las diferentes formaciones y perfiles productivos del motor Turismo.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"ds-markdown-paragraph\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 18px;\">Se\u00f1al\u00f3 que el objetivo de la formaci\u00f3n, adem\u00e1s de actualizar los conocimientos, es mejorar la t\u00e9cnica, los procedimientos, la nutrici\u00f3n culinaria, as\u00ed como la elaboraci\u00f3n y las habilidades esenciales de la alta cocina profesional, que tambi\u00e9n incluye panader\u00eda, reposter\u00eda y alimentos procesados, entre otros.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>** La alianza entre el Inces y la Escuela del Chef \u201cJes\u00fas S\u00e1nchez\u201d permite a los maestros actualizar y mejorar los procedimientos en la cocina profesional<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":67245,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-67242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67242"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67246,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67242\/revisions\/67246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}