{"id":67655,"date":"2025-10-21T11:22:45","date_gmt":"2025-10-21T15:22:45","guid":{"rendered":"https:\/\/inces.gob.ve\/?p=67655"},"modified":"2025-10-21T11:23:20","modified_gmt":"2025-10-21T15:23:20","slug":"yaracuy-participantes-de-la-unidad-curricular-chocolateria-visitan-cultivos-de-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2025\/10\/21\/yaracuy-participantes-de-la-unidad-curricular-chocolateria-visitan-cultivos-de-cacao\/","title":{"rendered":"YARACUY | Participantes de la unidad curricular Chocolater\u00eda visitan cultivos de cacao"},"content":{"rendered":"

**\u00a0Conocer la historia del cacao y la importancia del cuidado de la planta es necesario para el desarrollo de la unidad<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

YOLAICE VARGAS<\/b><\/span><\/p>\n

En un recorrido por dos plantaciones de cacao ubicadas en el municipio Ar\u00edstides Bastidas, los participantes de la unidad curricular Chocolater\u00eda, que se imparte en Yaracuy a trav\u00e9s del Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces), conocieron la historia e importancia del cuidado de la planta.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La primera visita se efectu\u00f3 en las instalaciones de la Escuela T\u00e9cnica Agr\u00edcola (ETA) Iboa, y la segunda, en la hacienda de un productor de cacao de la zona. En ambas plantaciones, los participantes observaron la calidad de la planta, los tipos de cultivo, el fruto, as\u00ed como sus texturas y colores.<\/span><\/p>\n

Durante el recorrido, tanto la maestra t\u00e9cnica como los expertos en el \u00e1rea cacaotera explicaron con detenimiento c\u00f3mo se debe cuidar cada una de las plantas, tomando en cuenta las normas de higiene y seguridad para obtener un fruto de calidad.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, visitaron otro espacio donde existen m\u00e1s de 800 plantas de cacao de diferentes tipos. Al observarlas, pudieron apreciar la textura y los colores, y aprendieron sobre los cuidados necesarios, aplicando las normas de higiene y seguridad para obtener un cacao de calidad.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cabe destacar que la unidad curricular tiene como prop\u00f3sito formar a los participantes en los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para elaborar chocolate de alta calidad, partiendo de la selecci\u00f3n de los ingredientes hasta el proceso de fabricaci\u00f3n, e identificando los factores que afectan la calidad del producto.<\/span><\/p>\n

Asimismo, busca que comprendan las formas de conservaci\u00f3n del producto, respetando toda normativa de seguridad y salud laboral durante el proceso, para garantizar un producto con altos est\u00e1ndares de calidad. Esto permite entender su importancia y potencial econ\u00f3mico, cultural y gastron\u00f3mico, fomentando una actitud de respeto hacia el medio ambiente y promoviendo la valoraci\u00f3n de la diversidad y el patrimonio cultural relacionado con esta actividad.<\/span><\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

**\u00a0Conocer la historia del cacao y la importancia del cuidado de la planta es necesario para el desarrollo de la unidad<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":67657,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-67655","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67655"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67660,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67655\/revisions\/67660"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}