{"id":68788,"date":"2025-11-27T16:22:34","date_gmt":"2025-11-27T20:22:34","guid":{"rendered":"https:\/\/inces.gob.ve\/?p=68788"},"modified":"2025-11-27T16:22:34","modified_gmt":"2025-11-27T20:22:34","slug":"merida-inces-y-escuela-del-chef-jesus-sanchez-egresan-participantes-en-panaderia-y-reposteria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2025\/11\/27\/merida-inces-y-escuela-del-chef-jesus-sanchez-egresan-participantes-en-panaderia-y-reposteria\/","title":{"rendered":"M\u00c9RIDA | Inces y \u00abEscuela del Chef Jes\u00fas S\u00e1nchez\u00bb egresan participantes \u00a0en panader\u00eda y reposter\u00eda"},"content":{"rendered":"

** La alianza entre el Inces y el chef Jes\u00fas S\u00e1nchez permiti\u00f3 formar a 56 meride\u00f1os que se suman al grupo de emprendedores de esta entidad<\/em><\/span><\/p>\n

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NADIA LOBO<\/b><\/span><\/p>\n

Con el objetivo de mejorar la t\u00e9cnica en la gastronom\u00eda, el Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces) a trav\u00e9s del Centro de Formaci\u00f3n Socialista (CFS) Bicentenario, egresan a 56 participantes en panader\u00eda y reposter\u00eda.<\/span><\/p>\n

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As\u00ed lo inform\u00f3 la gerente regional del Inces, Camila Moros, quien destac\u00f3 \u00a0la importancia de la alianza entre el Inces y la Escuela de Chef Jes\u00fas S\u00e1nchez, de M\u00e9rida, que permiti\u00f3 la culminaci\u00f3n de las primeras unidades curriculares del perfil productivo laboral: Reposter\u00eda B\u00e1sica y Cocina Navide\u00f1a.<\/span><\/p>\n

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Explic\u00f3 que el objetivo de la formaci\u00f3n busca adem\u00e1s de actualizar los conocimientos, mejorar la t\u00e9cnica, los procedimientos, la nutrici\u00f3n culinaria, as\u00ed como la elaboraci\u00f3n y habilidades esenciales y profesionales de este grupo de participantes, que egresan con una ocupaci\u00f3n del motor Turismo.<\/span><\/p>\n

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Durante la culminaci\u00f3n, los participantes socializaron sus conocimientos explicando la t\u00e9cnica en la elaboraci\u00f3n de cada producto y plato, al tiempo que presentaron una hermosa mesa con motivos navide\u00f1os.<\/span><\/p>\n

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Entre los platos y productos que las participantes elaboraron y presentaron se encuentran: ponqu\u00e9 salado y dulce, torta de pi\u00f1a, marquesa de chocolate, tortas tres leches, bud\u00edn ingl\u00e9s, bud\u00edn de chocolate, torta negra, muffins de pan de jam\u00f3n, entre \u00a0otros.<\/span><\/p>\n

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Por su parte, el chef Jes\u00fas S\u00e1nchez, reconocido profesional de gran trayectoria en la gastronom\u00eda nacional, qui\u00e9n \u00a0adem\u00e1s de prestar las instalaciones de su escuela, fue el facilitador de ambas formaciones que se dividieron en dos grupos mencion\u00f3:<\/span><\/p>\n

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\u00abEs una experiencia gratificante, porque he podido transmitir a trav\u00e9s de la formaci\u00f3n mis conocimientos a este grupo conformado por adolescentes, estudiantes, profesionales y personas mayores, quienes recibieron capacitaci\u00f3n en panader\u00eda y reposter\u00eda, y donde se cumplieron las expectativas\u00bb, asegur\u00f3 el maestro chef.<\/span><\/p>\n

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Mar\u00eda Laura Serrada, participantes de la formaci\u00f3n, agradeci\u00f3 en nombre de sus compa\u00f1eros la hospitalidad, el buen trato y la formaci\u00f3n que recibieron por parte del maestro chef Jes\u00fas S\u00e1nchez, ya que comparti\u00f3 sus conocimientos. \u00abSiempre so\u00f1\u00e9 con estudiar reposter\u00eda y el Inces y la Escuela del Chef, me dieron esa oportunidad. Ahora mis conocimientos los voy a compartir en mi comunidad\u00bb, asegur\u00f3.<\/span><\/p>\n

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Es importante destacar, que el chef S\u00e1nchez representar\u00e1 al eje andino, en la FitVen 2025, donde estar\u00e1 preparando platos de la gastronom\u00eda de los andes venezolanos.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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