{"id":68798,"date":"2025-11-28T08:56:47","date_gmt":"2025-11-28T12:56:47","guid":{"rendered":"https:\/\/inces.gob.ve\/?p=68798"},"modified":"2025-11-28T08:56:47","modified_gmt":"2025-11-28T12:56:47","slug":"miranda-inces-y-la-escuela-gastronomica-wadaka-certifican-22-participantes-de-cocina-en-los-roques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/2025\/11\/28\/miranda-inces-y-la-escuela-gastronomica-wadaka-certifican-22-participantes-de-cocina-en-los-roques\/","title":{"rendered":"MIRANDA | Inces y la Escuela Gastron\u00f3mica Wad\u00e4ka certifican 22 participantes de Cocina en Los Roques"},"content":{"rendered":"

El Inces Miranda, mediante la Escuela Gastron\u00f3mica Wad\u00e4ka, realiz\u00f3 la culminaci\u00f3n del Perfil Productivo Laboral (PPL) de Cocina, dirigido a los habitantes roque\u00f1os y trabajadores del Territorio Insular Francisco de Miranda. <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Un total de 22 participantes completaron satisfactoriamente esta formaci\u00f3n orientada al fortalecimiento de las capacidades t\u00e9cnicas del sector gastron\u00f3mico local. <\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

La formaci\u00f3n fue impartida por las maestras t\u00e9cnicas productivas (MTP) Dorka Corrales y Silmar Galv\u00e1n, quienes acompa\u00f1aron el proceso acad\u00e9mico y pr\u00e1ctico de los participantes a lo largo de su trayectoria formativa. <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

El perfil laboral estuvo compuesto por 20 unidades curriculares, desarrolladas bajo una modalidad dual, combinando clases presenciales y virtuales para garantizar la continuidad y calidad del aprendizaje.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Entre los contenidos abordados destacaron unidades curriculares como introducci\u00f3n a la cocina, conservaci\u00f3n de alimentos, manipulaci\u00f3n higi\u00e9nica de alimentos y cortes y preparaci\u00f3n de carnes, entre otros saberes esenciales para el desempe\u00f1o profesional en el \u00e1rea culinaria. Este conjunto de conocimientos permiti\u00f3 a los participantes adquirir herramientas t\u00e9cnicas fundamentales para incorporarse a actividades laborales o emprendimientos gastron\u00f3micos en el territorio.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

El cierre de la formaci\u00f3n se realiz\u00f3 con una degustaci\u00f3n de los platos elaborados por los participantes, que incluy\u00f3 pasta con langosta, ceviche de langosta, ceviche de calamares y camarones, y medallones de langosta, mostrando la creatividad y las habilidades adquiridas durante el proceso formativo.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El proceso, que inici\u00f3 en febrero y culmin\u00f3 este 18 de noviembre, representa un avance significativo para la comunidad roque\u00f1a, contribuyendo a fortalecer la oferta gastron\u00f3mica local y generando nuevas oportunidades productivas vinculadas al turismo, uno de los principales motores econ\u00f3micos del archipi\u00e9lago.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Con esta culminaci\u00f3n, el Inces reafirma su compromiso con la capacitaci\u00f3n y profesionalizaci\u00f3n de los habitantes de Los Roques, impulsando la transformaci\u00f3n productiva a trav\u00e9s del aprendizaje t\u00e9cnico de calidad.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Inces Miranda, mediante la Escuela Gastron\u00f3mica Wad\u00e4ka, realiz\u00f3 la culminaci\u00f3n del Perfil Productivo Laboral (PPL) de Cocina, dirigido a los habitantes roque\u00f1os y trabajadores del Territorio Insular Francisco de Miranda.   Un total de 22 participantes completaron satisfactoriamente esta formaci\u00f3n orientada al fortalecimiento de las capacidades t\u00e9cnicas del sector gastron\u00f3mico local.   La formaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":68803,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-68798","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68798"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68807,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68798\/revisions\/68807"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inces.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}