Hijos de la Negra Hipólita confían en la cocina y la panadería para cambiar sus vidas
"Yo no sabía nada de panadería; ahora sé cómo hacer pan dulce y salado. Ya hice hasta unas señoritas", indica uno de los sujetos de aprendizaje que siente que podrá activarse como artesano del sabor; montar su propia unidad productiva y empezar una nueva vida
Prensa Inces / Eleita Céspedes Pérez.- "Desde el Inces, estamos reforzando nuestros conocimientos. Por ejemplo, yo tuve una tasca, y ahora estoy aquí. Los maestros muy integrados con nosotros y con lo que realizan: sienten lo que están haciendo y reconocen nuestros saberes. Estamos en un proyecto muy emocionante, incluye varias áreas: la cocina, la atención al público, incluso, la parte de informática, para calcular los costos y sacar los presupuestos adecuados", expresó Johnny Biagii, sujeto de aprendizaje del Proyecto Integral Socialista de Cocina, Panadería y Pastelería para Formar Hombres Nuevos.
Madres emprendedoras se consolidan como sembradoras, con el apoyo del Inces
