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** El Inces cualifican las habilidades y destrezas como una ocupación y sus participantes están en capacidad de conocer todos los tipos de bebidas, crear sus propias cócteles con nuevos sabores, así mismo, dominan la técnica en la barra

***Introducción a la locución se dictó en el CFS Guaraguao

** Un paso crucial para asegurar la transmisión generacional de estas técnicas patrimoniales y ancestrales