**La cooperación interinstitucional ha desplegado un abanico de formaciones complementarias que fortalecen el perfil de los egresados.
LUIS ROSA S.
En un ambiente de júbilo y compromiso académico, el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces) en Nueva Esparta, bajo el liderazgo de la gerente regional, Laurie Zabala, realizó el acto de graduación de la Promoción XIV Nacional y VII Regional del Instituto Iberoamericano de Recreación, Turismo y Gastronomía.
Esta ceremonia no solo celebró la culminación de los estudios de los nuevos expertos de cocina, también representa la consolidación de un esfuerzo conjunto por certificar la excelencia gastronómica en la entidad. La presencia de las autoridades del Inces reafirmó la importancia de la validación técnica profesional como una herramienta clave para el desarrollo económico y cultural de la región insular.
Entre los conocimientos acreditados y las formaciones impartidas destacan áreas fundamentales para el desempeño integral en el sector turismo y servicios, tales como:
Oratoria: para potenciar las habilidades comunicativas y el liderazgo.
Panadería: fortaleciendo las competencias técnicas en el área de producción de alimentos.

Seguridad y Salud Laboral: garantizando que los nuevos expertos dominen los protocolos de prevención y bienestar en los entornos de trabajo.
Con estas acciones, el Inces Nueva Esparta continúa consolidándose como el brazo ejecutor de la formación técnica profesional, apostando por el talento humano como el principal activo para el crecimiento de la región.
