** Más de cuarenta participantes producen rubros derivados de la harina de trigo
Desde la gerencia regional Apure, los participantes de la formación de Panadería están perfeccionando técnicas esenciales en el área de la Panadería. En las sesiones de formación se lleva a cabo una mezcla de aprendizaje, donde se exploran y se trabajan las técnicas detrás de un buen pan. Además, se destaca la importancia de los ingredientes, el amasado, la temperatura, el tiempo de levado, horneado y el amor que se pone en cada creación.
Así mismo, los participantes producen diferentes tipos de panes, desde los tradicionales hasta los más elaborados. Cabe señalar, que este es un alimento de alta demanda en todos los hogares apureños y actualmente los participantes se capacitan para emprender y para consumo propio.
Al respecto, la participante Milagros Montoya expresó: «Me siento muy contenta de estar aquí en el Inces en la formación de Panadería, esto me gusta y de verdad espero tener mi propio emprendimiento más adelante. Gracias por la oportunidad», concluyó.
