** Las participantes pertenecen a la comuna Luchadores del Sur
En la comunidad Valeriano Moreno, más de 20 mujeres se capacitan en el área de la pastelería y la repostería, gracias a las habilidades de la maestra técnica productiva María Aparicio, del centro de formación socialista industrial Apure.
Estas mujeres desarrollarán habilidades, aprenderán sobre normas de seguridad e higiene y manipulación de alimentos, conocerán cuál es la materia prima idónea tanto para la pastelería como para la repostería, las masas y sus tipos, así como las técnicas de preparación, decoración y presentación de diversos postres.
Cabe resaltar que por medio del nuevo modelo económico productivo y el empoderamiento femenino, estás áreas de la industria gastronómica son las más demandadas, permitiéndole desarrollar habilidades culinarias.
