***Los participantes de la ocupación cualificada Gestor de Alimentos y Bebidas y Analista Contable experimentaron el aprendizaje dialógico
YOLAICE VARGAS
Los aprendices de las ocupaciones cualificadas Gestor de Alimentos y Bebidas y Analista Contable realizaron una visita pedagógica guiada en las instalaciones del Hotel Antigua Misión.
La actividad se llevó a cabo bajo la responsabilidad de los coordinadores de las ocupaciones cualificadas mencionadas, la jefe del centro de formación socialista (CFS), Manuel Cedeño, y los representantes del hotel.
Durante el recorrido, los estudiantes vivenciaron el matiz innovador del aprendizaje dialógico; este conjuga teorías con prácticas de una manera dinámica en espacios reales.
Asimismo, las visitas guiadas pedagógicas constituyen una estrategia didáctica que permite ampliar y profundizar el conocimiento a través de la experiencia y el conocimiento en acción.
Los aprendices de la ocupación Gestor de Alimentos y Bebidas realizaron prácticas de: montaje de mesa, preparación de servilletas, trinchado de servilleta, ejercicio de servicio y desbrazar, logrando vincular las clases de los Instructores Carlos Bravo, Jenny Suarez y Vigdalia Polanco, con la realidad laboral a las cuales ellos se van a enfrentar al momento de iniciar la segunda fase de formación.
Mientras que los alumnos del ambiente Analista Contable, pudieron constatar el llenado de libros de forma digital así como manuscrita, el departamento de administración del referido lugar se encarga de la recepción de la información contable de todos los procesos que se realizan dentro de las instalaciones de la entidad de trabajo. De igual manera conocieron los registros del personal, del IVA y del ISRL.
La visita fue fructífera para todos los aprendices quienes pudieron conocer y experimentar el campo real de trabajo de una forma amena y dinámica.
