** En esta oportunidad 28 mujeres reciben financiamiento para materia prima por parte de la Sunagro
GAUDY LÓPEZ | Lara
El plan de certificación dirigido a mujeres integradas a la Red de Panaderas del estado Lara y convenido entre el Inces y el Banco de Desarrollo de la Mujer en Lara, (Banmujer), sigue su curso con la acreditación en la práctica del oficio panadero de 28 nuevas emprendedoras de la comunidad Carorita Abajo, parroquia Tamaca, en el municipio Iribarren.
La valoración del proceso de certificación contó con la participación de las maestras técnicas productivas, Norma García, y Nancy Orella, quienes observaron las técnica del amasado, boleado, formado, cocción, horneado, ingredientes, utensilios, y normas de higiene y seguridad empleadas por cada una de las emprendedoras en la preparación del pan.
Mujeres que aportan la economía familiar
Este plan coordinado desde la Unidad Productiva de Inces Lara, atiende primordialmente a panaderas larenses que impulsan unidades de producción familiar de pan y que están registradas por la Superintendencia Nacional de Gestión Agroalimentaria, (SUNAGRO) para el abastecimiento a precio económicos de la materia prima.
La meta planteada este año por el Banco de Desarrollo de la Mujer , en el estado Lara, con el Programa de Acreditación y Certificación or Experiencia y Conocimiento en Ejercicio del Inces, es reconocer los saberes en el oficio panadera a 180 mujeres que vienen combatiendo la guerra económica garantizando el pan en la mesa de las familias larenses a precios accesibles.
“Son las mujeres que siguen transformando las actuales relaciones sociales de producción para el buen vivir, y con los fundamentos del trabajo liberador del socialismo Bolivariano”, así lo destalló la asesora docente del Inces y registradora del proceso de certificación , Martha Pinto, acompañada de la responsable de la Red de Mujeres Panaderas del Banco de Desarrollo de la Mujer (Banmujer), Yoselin Perdomo.
LT.
