** “El Inces desplegará su equipo humano y técnico dedicado a atender a la juventud productiva, tanto en las entidades de trabajo como en las comunidades merideña con el Programa Nacional de Aprendizaje (PNA)”
Nadia Lobo | MÉRIDA
Este lunes 28 de enero, el Inces Mérida inicia la programación formativa en el área de gastronomía con la participación de 20 jóvenes del Programa Nacional de Aprendizaje (PNA) correspondiente al primer trimestre del año.
En este sentido, la gerente regional del Inces, Yvonne Pirela, informó que la formación se estará desarrollando en el centro de formación socialista (CFS) Eliézer Otaiza, y comienza con el modulo: Fundamentos de la cocina básica, que permite a los participantes manejar conocimientos esenciales de la gastronomía criolla tales como técnicas de cortes, instrumental, seguridad e higiene en el trabajo, entre otros.
Explicó que en el área de gastronomía también se estarán ofertando los siguientes cursos: Elaboración de Tortas, Dulcería Criolla, Cocina Asiática, Panadería Artesanal, Elaboración de Pasapalos, Básico de Bar, Barismo, Servicio de Vinos, Ensaladas, Manjares, Cocina Doméstica, Elaboración de Productos a Base de Yuca, Productos Cárnicos Ahumados, entre otras opciones relacionadas con la cocina.
De igual manera, Pirela hizo extensiva la invitación al público en general a acercarse a cualquiera de las sedes Inces ubicadas en los municipios: Alberto Adriani (El Vigía); Andrés Bello (La Azulita) y Libertador del estado Mérida donde se ofertan los siguientes cursos: Computos Métricos, Diseño de Página Web, Word Avanzado, Electricidad Básica, Seguridad Industrial, Elaboración de Patrones, Corte y Costura, Construcción de Rejas y Puertas, Atención al Público, Cultivo de Caña de Azúcar, Construcción de Semilleros, Ortografía y Redacción, Elaboración de Presupuestos, entre muchos más.
Finalmente, la gerente regional indicó que el Inces desplegará su equipo humano y técnico dedicado a atender a la juventud productiva en las entidades de trabajo con el Programa Nacional de Aprendizaje (PNA), así como en las propias comunidades donde se desarrollan nuevas fuerzas productivas, como alternativa al nuevo modelo socialista que impulsa el presidente obrero, Nicolás Maduro.
