** Son 100 horas de formación teórica-practica
ATILIA CORTEZ CAÑADAS
El Inces Carabobo, en alianza con la entidad de trabajo Alucasa, ubicada en el municipio Guacara, inició el curso Higiene y Manipulación de Alimentos, el cual es dirigido por la maestra técnica productiva (MTP) Elvira Hernández, del Centro de Formación Socialista (CFS) Luis Beltrán Prieto Figueroa.
Al respecto, la MTP Elvira Hernández explicó que la formación es presencial en semana flexible, donde ya con una exposición tuvieron su primera evaluación grupal; además de entregar en físico trípticos informativos de cómo manipular higiénicamente los alimentos.
Hernández destacó que es un grupo de 35 participantes, entre hombres y mujeres, quienes trabajan en el comedor de la entidad de trabajo Alucasa, “de ahí la importancia y la solicitud que ellos le realizan al Inces Carabobo para formarse en esta área”.
Finalmente los participantes en colectivo expresaron a su agradecimiento tanto a Alucasa por gestionar estas formaciones para su fuerza laboral, así como a la MTP y al Inces Carabobo.
