** Un total de 12 estudiantes de un taller de educación laboral, diez miembros del Consejo Comunal de San Francisco y 19 participantes del Centro de Formación Socialista Panamericano se realizaron su exposición de cierre, al egresar acreditados en Elaboración de Pasapalos, Repostería, Elaboración de Tortas y Panificación Doméstica
MARIANA ALBARRÁN / LENIN RÍOS
El esfuerzo continuo, incansable y persistente siempre triunfan, como demuestran 41 participantes que egresan del sistema técnico profesional, que lidera el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES), en el Zulia, al certificar a tres grupos que parten de las aulas talleres, después de un ciclo de sesiones teóricas-prácticas, listos para emprender y aportar a la dinámica económica-social, al capacitarse en ocupaciones como Elaboración de Pasapalos, Repostería, Elaboración de Tortas y Panificación Doméstica, del motor turismo, a través de los Centros de Formación Socialista Maracaibo, Panamericano y San Francisco.
Un total de 12 estudiantes con necesidades educativas especiales del Taller de Educación Laboral Ciudad Maracaibo, recibieron la atención del Maestro Técnico Productivo (MTP) Ángel González, del CFS Maracaibo y realizaron este jueves, su exposición de cierre en Elaboración de Pasapalos, donde no sólo mostraron las muestras del aprendizaje alcanzado, sino también la importancia de promover la educación inclusiva.
“Estoy muy orgulloso de trabajar con este grupo de jóvenes con necesidades educativas especiales. Son unos excelentes participantes. Es admirable la disciplina, la vocación y dedicación que le colocan a cada una de las recetas o preparaciones. Ya los he atendido con panificación y repostería y me carga de satisfacción, que, gracias a estas formaciones, han logrado certificarse en una ocupación y hoy se encuentran trabajando en instituciones públicas y privadas, en el área que se capacitaron, mientras que otro integrante del grupo, realiza panes junto a sus padres”, describió el MTP Ángel González.
Una experiencia, igualmente exitosa, también alcanzaron 19 participantes de la formación en Repostería, con el apoyo de la MTP Sandra Ortega del CFS Panamericano, ubicado en el oeste de Maracaibo, quien aportó diferentes técnicas de decoración y elaboración de tortas a un grupo de mujeres, entre los que se encuentra Arelis Silva, quien expresó: “No solo aprendí a elaborar correctamente mis pasteles, sino también las diferentes opciones que tengo para embellecerlas, que van desde diferentes tipos de merengue, laminado y glas”, detalló.
En el territorio del Concejo Comunal El Samán, en el municipio San Francisco, 10 de sus miembros egresaron y realizaron una presentación de sus muestras productivas en Elaboración de Tortas y Panificación Doméstica, con la asistencia de la MTP Mariela Fereira del CFS Polivalente San Francisco, que despertó el interés de la comunidad y el deseo de integrarse al sistema de formación Inces, que llegó para brindar herramientas para el desarrollo y crecimiento a la población venezolana.
