** El Inces, estimula desde sus espacios a los participantes para que elaboren su propio sustento y asuman el rol de emprendedores en tiempos de guerra económica, a través de los procesos formativos
NINOSKA PATRIZ
El espacio del adulto mayor en Santa Rita Municipio Francisco Linares Alcántara, fué el ambiente seleccionado para la actividad, agradecidos con la alcaldía del Municipio y sus autoridades. En tal sentido los participantes se sintieron satisfechos de alcanzar la meta prevista, con la elaboración de distintos panes artesanales de excelente calidad.
Al respecto, Juan Chirinos, jefe del centro formación socialista, manifestó que esta experiencia tendrá un impacto positivo en los participantes: “La idea es que los integrantes del curso, al concluir la formación, tengan la capacidad de ser multiplicadores del conocimiento adquirido en sus comunidades o asuman la posibilidad del emprendimiento como modo de sustento familiar”, explicó.
Los participantes en el transcurso de la formación, desarrollaron habilidades y destrezas en técnicas para elaborar masas procesadas en diferentes versiones, como por ejemplo; saladas, dulces, rellenas y confitadas, con las cuales se logra realizar pan dulce en varias presentaciones, tales como: azucarados, rellenos de crema pastelera, chocolate o mermeladas, piñita, pan de trigo, hasta elaborar recetas utilizando tubérculos como la papa, yuca y el ñame.
“La oportunidad de aprender una ocupación productiva digna que les permita independencia económica, ofrece valiosas alternativas para todo lo relacionado a la elaboración del pan y otros rubros y además el compromiso del Inces con el pueblo aragüeño, es brindar las herramientas para empoderarse con conocimientos”, recalcó Chirinos, al cierre de la exitosa actividad.
