***Se capacitan en la unidad curricular Pensamiento Creativo y Productivo del perfil Gestor de Alimentos y Bebidas
YOLAICE VARGAS
Estudiantes del programa Bachillerato Productivo del Liceo Inces Yaracuy realizaron la práctica de la unidad curricular Pensamiento Creativo y Productivo del perfil Gestor de Alimentos y Bebidas, específicamente en el servicio de Bar, bajo orientaciones del maestro Carlos Bravo.
El maestro explicó al grupo de participantes sobre el uso de los utensilios, tipos de copas, medidas, tipos de cócteles, uso de la coctelera, garnitura y crustas para la creación, decoración y presentación de cócteles.
La actividad tuvo lugar en las instalaciones de un reconocido restaurante de la ciudad, previo coordinación por el equipo de trabajo del centro de formación socialista Manuel Cedeño, gracias a los convenios entre el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces) y las entidades de trabajo.
