** Una experiencia transformadora en Panadería para potenciar el turismo nacional
ANA RORÍGUEZ
La maestra técnica productiva (MTP) Iris Castillo, del Inces Construcción La Candelaria, junto al abogado Henri Gil, jefe del Centro de Formación Social (CFS), destacó la enriquecedora experiencia que viven los participantes en la formación de Panadería, que forma parte del motor productivo Turismo, específicamente en el ámbito gastronómico. Castillo enfatizó que los participantes no solo obtienen una certificación en panadería, sino que también tienen la oportunidad de recibir certificados adicionales en áreas como amasado y panadería artesanal, lo cual amplía significativamente sus perspectivas laborales.
Esta formación se lleva a cabo en el Instituto Nacional de la Mujer, ubicado en la urbanización La Candelaria, municipio Mario Briceño Iragorry, como parte del programa El Inces va a tu comunidad. La colaboración con esta institución no solo enriquece la formación teórica y práctica de los participantes, sino que también facilita el acceso a financiamiento, un apoyo crucial al finalizar su capacitación. Este es uno de los objetivos fundamentales del Inces: fomentar el desarrollo profesional y la inclusión social. Así lo señaló castillo.
Greysi Sanz, una de las participantes, compartió su entusiasmo por los conocimientos adquiridos en tan poco tiempo. Ha aprendido sobre higiene, protección y el uso adecuado de la indumentaria para prevenir enfermedades relacionadas con la elaboración y manipulación de alimentos. Además, mencionó que ha realizado otras formaciones en el área, y considera que esta experiencia complementa sus habilidades para un futuro emprendimiento en panadería. Agradeció a la profesora Castillo por compartir su valiosa experiencia y conocimientos.
Por su parte, Natzai Hernández destacó que el ambiente en el Instituto Nacional de la Mujer es familiar y acogedor, lo que facilita un aprendizaje efectivo. También mencionó su participación en otros cursos ofrecidos por el Inces, como Administración e Inglés, lo que ha contribuido a su desarrollo profesional. Subrayó que cada día aprende algo nuevo gracias a la dedicación de la profesora Iris y el apoyo de sus compañeras de clase.
Para concluir, la profesora Castillo extendió una invitación a toda la comunidad para inscribirse en cualquiera de las formaciones ofrecidas por el Inces. Los requisitos son sencillos: tener disponibilidad de tiempo y presentar copia la cédula de identidad, sin límites en la edad. Esta es una oportunidad excepcional para adquirir nuevas habilidades y contribuir al desarrollo personal y profesional a través de diversas formaciones. ¡No pierdas la oportunidad de transformar tu futuro!
