** Inces Trujillo siempre ha tenido mucha demanda por contar con un personal docente de primera línea
MARÍA CABRERA
Un verdadero banquete de formación se están dando los 14 participantes inscritos en el curso con el experimentado maestro Héctor La Torre que se la “sabe de todas todas” en materia de panadería, pues le está poniendo un camión de ganas a este curso que es una de los de mayor demanda en el programa de Turismo del Inces Trujillo.
Refirió la jefe del programa, la dinámica Marlene Umbría, que los comentarios de esta formación no paran por las redes y las llamadas que recibe a su teléfono personal solicitando espacio para integrar la nómina de las personas que como en esta temporada acude al centro de formación “Barbarita de La Torre”, ubicado en Valera, para conocer los detalles de los cursos previsto para esta época.
El mes de mayo es característico de movimiento en el comercio por ser el mes de las madres en Venezuela y el Inces Trujillo, desde que se creó en la entidad, ha tenido mucha demanda de este tipo de formación por contar en el pasado y en el presente con un personal docente de primera línea que contribuye a dar una imagen de excelencia del organismo que arribará a sus 62 años de fundación.
La Torre, con la seriedad y la constancia que le caracteriza, hace halago de ese conocimiento para enseñar a esta gente, en su mayoría amas de casa con la firme idea de emprender negocios personales y familiares, algunos con antecedentes en el comercio local, aspecto que desde luego este experimentado maestro del Inces-Trujillo sabe manejar.
Tan es así, que, desde la popular comunidad de Bella Vista, de la parroquia Juan Ignacio Montilla en Valera, prestaron los espacios del Mercado Periférico donde damas y caballeros exponen sus dudas una vez por semana flexibilizada para incluso, hacer las prácticas, previo acuerdo de las partes involucradas.
Son 30 horas semipresencial, donde además de compartir conocimientos, las 11 damas y los 3 caballeros ponen de manifiesto las orientaciones que al pie de la letra el exigente Héctor La Torre les indica a estas personas que gustosamente salen de sus casas convencidas de que aprenderán un conocimiento valioso en estos tiempos de pandemia y crisis en Venezuela.
La jefe del programa de Turismo nos explica, que, aunque no hay información precisa de cuándo será la nueva inscripción de participantes, es probable que se repita, dada la cantidad de solicitudes formuladas una vez que culmine esta; solo abra que esperar la decisión de las autoridades y se mantiene la matrícula y el interés por el curso de pan de Banquetes, señalo Marlene Umbría.
