*** Programa Turismo realizó cierre de formación en Repostería, donde 22 participantes aprendieron la técnica del Inces en la elaboración de postres.
YAMILEX APONTE
Gracias a la alianza interinstitucional, la gerente regional del Inces de Guárico, Arisela Medina, conjuntamente con la diputada Fairut Ortega directora del instituto de la mujer del estado bolivariano de Guárico (IMUBGUA), dieron cierre a la formación de Repostería y Panadería en la Base de Misiones Chávez y Martí de la Comuna Vista Hermosa, de San Juan de los Morros, con la participación de 22 mujeres que culminaron exitosamente esta formación.
Formación que estuvo a cargo de las maestras técnicos voluntarios Saymar Petti, Yurelkys Mato, Alexandra Vásquez, Chef Wuilliam Dugarte y la coordinadora del programa turismo Rosa Virginia Pérez. En la formación las participantes aprendieron la técnica de preparar y decorar pasteles con el uso de mangas y boquillas, postres, biscochos pesados y livianos, masas básicas para panadería, Mise en Place, es decir, la preparación previa que debe hacerse antes de comenzar una sesión, poner todo en su lugar y normas de bioseguridad.
La gerente regional destacó “En la Base de Misiones Chávez y Martí, contamos con el poder popular que en armonía se organiza para formarse y seguiremos activos con más formaciones”.
Por su parte la vocero de la base de misiones resaltó «Estamos agradecidos con el Inces y su directiva por la confianza que han puesto en esta comunidad, fue un gran logro, se observa en las hermosas presentaciones de todas las participantes, que la técnica del Inces fue aprendida, felicito a las MTV y a la coordinadora del programa por su ética y profesionalismo”.
Finalmente se pudo conocer que para el cierre de la formación estuvieron presentes miembros del instituto de la mujer del estado bolivariano de Guárico (IMUBGUA) y las fuerzas vivas de la comunidad.
