**El mejor modo de predecir el futuro es creándolo
Dimas Páez
F/Rafael Urbina
Nuevamente la escuela de Emprendedores del Inces hace su aporte, esta vez a través del Ministerio del Poder Popular para la Salud y sus facilitadores, los licenciados Leini Medina y Pedro Rivas, adscritos a la dirección de Inocuidad de Alimentos y Bebidas.
La charla “Recaudos para Tramitar Registro Sanitarios”, ofreció nuevos conocimientos a los emprendedores y emprendedoras.
La actividad se llevó a cabo en la escuela de Emprendimiento del Inces, ubicada en el edificio anexo del ente ubicado en la avenida Nueva Granada.
En referencia a la jornada, Leini Medina explicó: “La idea de esta charla es brindarle capacitación a los emprendedores e informarles cuáles son los recaudos y los basamentos legales para adquirir el registro sanitario, para poder comprobar que los alimentos están aptos para el consumo humano, además ayudarlos para los análisis de laboratorios que se requieren”.
Para poder obtener el Registro Sanitario deben cumplir con unos requisitos, como son la revisión del establecimiento donde se van a elaborar los alimentos.
Entre los documentos que se requieren están el certificado de salud, manipulación de alimentos y el último paso es la obtención del Registro Sanitario; esto enmarcado en la Ley de Contraloría Sanitaria; requisitos indispensables para que un producto pueda salir al mercado y ser comercializado, finalizo Leini Medina.
