*** Participantes conocieron técnicas de coctelería profesional para fortalecer el motor turismo
ANA RODRÍGUEZ
Desde el Inces sede La Romana se realizó el conversatorio Mixología y Turismo: sabores locales que atraen al visitante. La jornada contó con la participación de Inatur Aragua con el fin de motivar a los jóvenes en las formaciones del perfil turismo. Durante el encuentro se resaltó la importancia de enlazar el sector productivo con el potencial turístico de las costas aragüeñas.
Fernando Muñoz, maestro técnico productivo del perfil Bartender, específicamente de la unidad curricular Etiqueta y Protocolo, explicó que la actividad busca promover lo propio para despertar curiosidad en los participantes y que se motiven a realizar formaciones profesionales para elevar el estándar del servicio regional. Muñoz destacó que la gran gama de opciones formativas que ofrece el Inces en el área turismo es para captar nuevos participantes con talento en el área.
María José Díaz, maestra técnica productiva y cocinera encargada del área de coctelería del Inces, manifestó que el objetivo es impulsar las formaciones turísticas según los motores productivos nacionales. Díaz señaló que el mixólogo debe perfeccionar e investigar mediante laboratorios nuevas bebidas con zumos e ingredientes naturales para lograr experiencias sensoriales que queden grabadas en la memoria de los turistas. Puntualizó que el sabor es lo único que el visitante no podrá olvidar después de probar mezclas con frutas y licores autóctonos.
En la jornada se realizó una demostración de elaboración de cócteles a base de cacao y coco. El evento permitió fusionar la magia de la gastronomía con métodos profesionales para ofrecer una experiencia cargada de los atractivos y bondades del estado aragüeño, donde destacó el nombre de ponche coco costeño.
Esta alianza entre las instituciones permitió vivir una jornada de saberes que invitan al turista a volver a las costas del estado.
RhonnyrisTrejo Coordinadora del Programa Turísmo del Inces Aragua, recordó que las inscripciones están abiertas para quienes deseen formarse en el área de turismo y hotelería, siguiendo los más alto estándares de formación técnica y de manera gratuita.
