** La línea estratégica del Inces N.º 04 establece la creación de un Sistema de Educación y Formación, Técnica y Profesional
En el Centro de Formación Socialista Jorge Rodríguez, ubicado en el edificio anexo del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista, culminó la formación de Panificación Doméstica con un saldo de 20 participantes, quienes estuvieron durante 186 horas aprendiendo la teoría y aplicándola en la práctica.
La formación estuvo a cargo de los maestros técnicos productivos (MTP) Carlos Lucena e Hildegar Díaz; los mismos socializaron sus conocimientos desde la realización de la masa hasta la elaboración de distintos panes, entre los cuales podemos mencionar: pan francés, campesino, mini golfeados, ambrosías, entre otros.
