*** Un total de 24 emprendedores del municipio Francisco de Miranda recibieron herramientas técnicas fundamentales para el desarrollo de proyectos socioproductivos en el área gastronómica, fortaleciendo la economía local bajo la metodología «Formar Produciendo»
MARÍA SANTIAGO
Enmarcado en la estrategia de formación técnica profesional para el empoderamiento productivo, el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces) llevó a cabo el curso intensivo ABC de la Pastelería en los espacios del Centro de Formación Socialista (CFS) Calabozo, ubicado en el estado Guárico.
La actividad, que tuvo lugar el pasado viernes, contó con la participación de 24 hombres y mujeres que decidieron dar el primer paso para transformar su talento empírico en un modelo de negocio sostenible. Durante la jornada, los asistentes exploraron las técnicas fundamentales del horneado, la elaboración de masas base y los secretos de la pastelería comercial bajo una visión de emprendimiento real.
Loida Meza, jefa de centro del Inces en Calabozo, destacó la relevancia de diversificar los perfiles productivos en los centros de formación: “Con esta formación del ‘ABC de la Pastelería’, estamos brindando las herramientas para que cada participante tenga la capacidad de generar ingresos propios. Es gratificante ver cómo el aroma del éxito se siente en nuestras aulas», señaló Sánchez.
La formación no solo se centró en la práctica culinaria, sino también en la motivación y la organización para el emprendimiento. Carmen Josefina Pérez, participante de la formación, expresó su entusiasmo al finalizar la jornada: «Para muchos de nosotros, esta era una meta pendiente. Teníamos las ganas, pero nos faltaba la base profesional que solo el Inces nos ofrece. Hoy me llevo la confianza para emprender desde casa», manifestó Pérez.
Visita el portal web oficial inces.gob.ve, selecciona la formación de tu preferencia y formaliza tu inscripción de forma digital. También puedes acudir al centro de formación más cercano a tu comunidad.
